Плавленный сырок по-домашнему

Творог растереть с содой и солью и оставить постоять 1-1,5 часа. Добавить масло и яйцо. По вкусу также можно добавить сухой укроп или другие специи. Растереть и поставить на средний огонь. Варить до полного расплавления массы, постоянно помешивая. Внимание! Весь процесс занимает несколько минут, а не пару часов!. Расплавленную массу вылить в мисочку, сразу же накрыть крышкой, чтобы не образовывалась пленочка. В процессе остывания масса чуть загустеет.