+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
21630
0
Ростбиф с горчичным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
50821
5
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лосось с пюре и карамельным луком

Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
108270 ed4 square100
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любители рыбки и хрустящего лука оценят мой сегодняшний ужин. Три простые и до банальности знакомые компонента делают это блюдо до безобразия вкусным. Морковь — дело вкуса. Желток рекомендую, пюре, пропитанное им, будет вкуснее точно. А норвежский лосось не нуждается в рекламе.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1722
кКалл
73%
Белки62 г
Жиры142 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
15 %
28 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для лосося
2 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Для гарнира
2 стакана
1 кусок
по вкусу
1 головка
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
Для салата
1 шт.
1 зубчик
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
252699 ed4 square150
246900 ed4 square150
246675 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/19
Чистим и ставим вариться картофель на пюре.
Чистим и ставим вариться картофель на пюре.
На весь экран
шаг 2/19
Делаем впоследствии как обычное пюре: оставить немного отвара, добавить масло и растолочь.
Делаем впоследствии как обычное пюре: оставить немного отвара, добавить масло и растолочь.
На весь экран
шаг 3/19
Рыбные стейки нужно замариновать заранее, если хотите быстрый ужин.
Рыбные стейки нужно замариновать заранее, если хотите быстрый ужин.
На весь экран
шаг 4/19
Для маринада полить лимонным или апельсиновым соком.
Для маринада полить лимонным или апельсиновым соком.
На весь экран
шаг 5/19
Поперчить, посолить, обвалять, натянуть пленкой и убрать в холодильник, можно на ночь или день.
Поперчить, посолить, обвалять, натянуть пленкой и убрать в холодильник, можно на ночь или день.
На весь экран
шаг 6/19
Перед подачей нашинковать тонко лук.
Перед подачей нашинковать тонко лук.
На весь экран
шаг 7/19
Начинаем обжаривать лук на оливковом масле.
Начинаем обжаривать лук на оливковом масле.
На весь экран
шаг 8/19
Когда хорошо зажарится, влить соевый соус и добавить коричневый сахар. Еще держать на огне до хруста лука, и пока соус не испарится.
Когда хорошо зажарится, влить соевый соус и добавить коричневый сахар. Еще держать на огне до хруста лука, и пока соус не испарится.
На весь экран
шаг 9/19
Стейки обжарить на сковороде-гриль с двух сторон, пока готовится пюре.
Стейки обжарить на сковороде-гриль с двух сторон, пока готовится пюре.
На весь экран
шаг 10/19
Из пюре сделать башенки при помощи короткого стакана и посыпать рядом хрустящий лук.
Из пюре сделать башенки при помощи короткого стакана и посыпать рядом хрустящий лук.
На весь экран
шаг 11/19
Для овощного дополнения удачно подойдет морковь. Натереть мелко с чесноком.
Для овощного дополнения удачно подойдет морковь. Натереть мелко с чесноком.
На весь экран
шаг 12/19
Заправить густой сметанкой, посолить.
Заправить густой сметанкой, посолить.
На весь экран
шаг 13/19
Смешать и подать рядом.
Смешать и подать рядом.
На весь экран
шаг 14/19
Отделить желток от белка (белок не нужен) и осторожно переместить желток на разогретую сковороду с маслом. Жарить, не трогая и не переворачивая.
Отделить желток от белка (белок не нужен) и осторожно переместить желток на разогретую сковороду с маслом. Жарить, не трогая и не переворачивая.
На весь экран
шаг 15/19
Когда низ желтка схватится,осторожно переместить его лопаткой на картофельную башенку.
Когда низ желтка схватится,осторожно переместить его лопаткой на картофельную башенку.
На весь экран
шаг 16/19
При подаче проткнуть желток ножом, чтобы вылилась яичная лава.
При подаче проткнуть желток ножом, чтобы вылилась яичная лава.
На весь экран
шаг 17/19
Что сказать про рыбку? Да вы и сами все знаете, как это вкусно!
Что сказать про рыбку? Да вы и сами все знаете, как это вкусно!
На весь экран
шаг 18/19
Приступаем к трапезе.
Приступаем к трапезе.
На весь экран
шаг 19/19
Угощаемся.
Угощаемся.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Людмила Александрова
Людмила Александрова
2 года назад

Очень,очень красиво смотрится блюдо!👍👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Людмила Александрова,

Спасибо большое,Людочка! 👩🌻🌞

Наталья
Наталья
2 года назад

Горка пюре в тарелке мужа оказалась немного больше😂из рыбки взяла семгу.отличная задумка с яйцом и луком👍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

💎💐💍Наташенька,так это мужчине,так и положено))) 👌👔 А за полное исполнение рецепта (прямо точь-в-точь!) огромная благодарность! 👏💃💋 Спасибо за красивую фоточку!!! 💎💐💍

Наталья
Наталья
2 года назад

Татьян, а сколько картошечки ушло на пюре?

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Наталья,🍠 делали всё как на обычный гарнир,не заостряли внимания...Думаю,на данную горку картофеля ушла одна средняя штучка. 👌

Мария Юрченко
Мария Юрченко
2 года назад

Спасибо за рецепт! Муж умял мгновенно, хотя когда пришел с работы, сказал что не голоден 😅

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Мария Юрченко,

Вот как приятно слышать! 🙆 Вы молодец! 👏🌹

vicky
vicky
2 года назад

Обед удался 😋👏😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

Было очень вкусно,Викуль,правда))) 🌞🍳🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка,🌞 спасибо большое за голос!!! 🌟🌻🌻🌻🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

Вика,🎀 огромное спасибо 👄 за голос!!! 👋💃💝💛💝

vicky
vicky
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, с очередным 😉РД 👌❣️🎉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, рыба чудесная))

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

Спасибо,дорогая! 🙌👄👋

Показать еще комментарии
перейти к шагам