+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Лосось с пюре и карамельным луком

Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Лосось с пюре и карамельным луком
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Любители рыбки и хрустящего лука оценят мой сегодняшний ужин. Три простые и до банальности знакомые компонента делают это блюдо до безобразия вкусным. Морковь — дело вкуса. Желток рекомендую, пюре, пропитанное им, будет вкуснее точно. А норвежский лосось не нуждается в рекламе.

Пищевая ценность порции

1722
кКал
73%
Белки62 г
Жиры142 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
15 %
28 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для лосося
2 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Для гарнира
2 стакана
1 кусок
по вкусу
1 головка
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
Для салата
1 шт.
1 зубчик
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Чистим и ставим вариться картофель на пюре.
Чистим и ставим вариться картофель на пюре.
На весь экран
Делаем впоследствии как обычное пюре: оставить немного отвара, добавить масло и растолочь.
Делаем впоследствии как обычное пюре: оставить немного отвара, добавить масло и растолочь.
На весь экран
Рыбные стейки нужно замариновать заранее, если хотите быстрый ужин.
Рыбные стейки нужно замариновать заранее, если хотите быстрый ужин.
На весь экран
Для маринада полить лимонным или апельсиновым соком.
Для маринада полить лимонным или апельсиновым соком.
На весь экран
Поперчить, посолить, обвалять, натянуть пленкой и убрать в холодильник, можно на ночь или день.
Поперчить, посолить, обвалять, натянуть пленкой и убрать в холодильник, можно на ночь или день.
На весь экран
Перед подачей нашинковать тонко лук.
Перед подачей нашинковать тонко лук.
На весь экран
Начинаем обжаривать лук на оливковом масле.
Начинаем обжаривать лук на оливковом масле.
На весь экран
Когда хорошо зажарится, влить соевый соус и добавить коричневый сахар. Еще держать на огне до хруста лука, и пока соус не испарится.
Когда хорошо зажарится, влить соевый соус и добавить коричневый сахар. Еще держать на огне до хруста лука, и пока соус не испарится.
На весь экран
Стейки обжарить на сковороде-гриль с двух сторон, пока готовится пюре.
Стейки обжарить на сковороде-гриль с двух сторон, пока готовится пюре.
На весь экран
Из пюре сделать башенки при помощи короткого стакана и посыпать рядом хрустящий лук.
Из пюре сделать башенки при помощи короткого стакана и посыпать рядом хрустящий лук.
На весь экран
Для овощного дополнения удачно подойдет морковь. Натереть мелко с чесноком.
Для овощного дополнения удачно подойдет морковь. Натереть мелко с чесноком.
На весь экран
Заправить густой сметанкой, посолить.
Заправить густой сметанкой, посолить.
На весь экран
Смешать и подать рядом.
Смешать и подать рядом.
На весь экран
Отделить желток от белка (белок не нужен) и осторожно переместить желток на разогретую сковороду с маслом. Жарить, не трогая и не переворачивая.
Отделить желток от белка (белок не нужен) и осторожно переместить желток на разогретую сковороду с маслом. Жарить, не трогая и не переворачивая.
На весь экран
Когда низ желтка схватится,осторожно переместить его лопаткой на картофельную башенку.
Когда низ желтка схватится,осторожно переместить его лопаткой на картофельную башенку.
На весь экран
При подаче проткнуть желток ножом, чтобы вылилась яичная лава.
При подаче проткнуть желток ножом, чтобы вылилась яичная лава.
На весь экран
Что сказать про рыбку? Да вы и сами все знаете, как это вкусно!
Что сказать про рыбку? Да вы и сами все знаете, как это вкусно!
На весь экран
Приступаем к трапезе.
Приступаем к трапезе.
На весь экран
Угощаемся.
Угощаемся.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Людмила Александрова
Людмила Александрова
3 года назад

Очень,очень красиво смотрится блюдо!👍👏

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Людмила Александрова,

Спасибо большое,Людочка! 👩🌻🌞

Наталья
Наталья
3 года назад

Горка пюре в тарелке мужа оказалась немного больше😂из рыбки взяла семгу.отличная задумка с яйцом и луком👍💖

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Наталья,

💎💐💍Наташенька,так это мужчине,так и положено))) 👌👔 А за полное исполнение рецепта (прямо точь-в-точь!) огромная благодарность! 👏💃💋 Спасибо за красивую фоточку!!! 💎💐💍

Наталья
Наталья
3 года назад

Татьян, а сколько картошечки ушло на пюре?

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Наталья,

Наталья,🍠 делали всё как на обычный гарнир,не заостряли внимания...Думаю,на данную горку картофеля ушла одна средняя штучка. 👌

Мария Юрченко
Мария Юрченко
3 года назад

Спасибо за рецепт! Муж умял мгновенно, хотя когда пришел с работы, сказал что не голоден 😅

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Мария Юрченко,

Вот как приятно слышать! 🙆 Вы молодец! 👏🌹

vicky
vicky
3 года назад

Обед удался 😋👏😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Было очень вкусно,Викуль,правда))) 🌞🍳🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Светочка,🌞 спасибо большое за голос!!! 🌟🌻🌻🌻🌟

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Вика,🎀 огромное спасибо 👄 за голос!!! 👋💃💝💛💝

vicky
vicky
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, с очередным 😉РД 👌❣️🎉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, рыба чудесная))

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Спасибо,дорогая! 🙌👄👋

Показать еще комментарии