Брускетта с пеперонатой и оливковым маслом

27 ноября 2017

Время приготовления 7 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Брускетта с пеперонатой — это отличная закуска или быстрый перекус! Простой способ приготовления пеперонаты смотрите в предыдeщем мною опубликованном рецепте. Ниже ссылка под фото.

Для брускетты используйте оливковое масло Extra Virgin. Оно придаст брускетте свежий вкус и полезность.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основны
пепероната10г
хлеб белый1кусок
оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
оливки без косточек5шт.
перец черный свежемолотыйпо вкусу
брынза сербская5г
каперсы3шт.
петрушка зелень1веточка

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы18г
6.00% от дневной нормы
Калории338кКал
14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезанный хлеб подсушить на сковороде без масла до золотистой корочки с обех сторон на медленном огне.
Шаг 2
Натереть немного брускетту с одной стороны зубчиком чеснока. Выложить теплую пеперонату и каперсы. Вот ссылка на рецепт пеперонаты: ссылка на рецепт
Шаг 3
Добавить оливки, брынзу или рикотту (а можно и обычный творог), свежемолотый перец, порубленную петрушку.
Шаг 4
Щедро полить оливковым маслом Extra Virgin.
Шаг 5
Брускетта готова в считанные минуты. Вкусно, быстро, полезно! Приятного аппетита! Buon appetito!