+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гратэн с куриной грудкой и луком-пореем

Гратэн с куриной грудкой и луком-пореем
Гратэн с куриной грудкой и луком-пореем
Гратэн с куриной грудкой и луком-пореем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Попросту говоря, это слоеная запеканка из картофеля, лука-порея и мяса курицы, посыпанная сыром. Простое в приготовлении блюдо. Подать можно, как вариант, с салатом из помидоров с чесноком и кукурузным маслом. Чем тоньше вы нарежете картофель, тем нежнее будет запеканка. Мясо курицы можно смело заменить мясом индейки. 

Пищевая ценность порции

493
кКал
20%
Белки39 г
Жиры18 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
10 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Гратэн
800 г
300 г
2 шт.
50 г
50 г
по вкусу
по вкусу
150 мл
Салат из помидоров
4 шт.
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
Для украшения
1 веточка
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо курицы обмыть, порезать соломкой, посолить, поперчить.
Мясо курицы обмыть, порезать соломкой, посолить, поперчить.
На весь экран
Картофель почистить, порезать тонкими пластинками, чем тоньше, тем лучше. Посолить, поперчить. Конечно идеально, если это будет картофель небольшого размера, чтобы его можно было нарезать кружочками.
Картофель почистить, порезать тонкими пластинками, чем тоньше, тем лучше. Посолить, поперчить. Конечно идеально, если это будет картофель небольшого размера, чтобы его можно было нарезать кружочками.
На весь экран
Лук-порей порезать тонкими колечками.
Лук-порей порезать тонкими колечками.
На весь экран
Возьмем форму, в которой будем запекать. У меня размер формы 20х20 см. 1 слой — картофель, примерно 1/3 от общего количества.
Возьмем форму, в которой будем запекать. У меня размер формы 20х20 см. 1 слой — картофель, примерно 1/3 от общего количества.
На весь экран
2 слой — мясо.
2 слой — мясо.
На весь экран
3 слой — из лука-порея.
3 слой — из лука-порея.
На весь экран
Далее все слои повторяем, верхний слой должен быть картофельный.
На весь экран
Залить водой (также можно бульоном - куриным либо овощным), посыпать мелко порезанным сыром (я почти всегда использую моцареллу) и кусочками сливочного масла.
Залить водой (также можно бульоном - куриным либо овощным), посыпать мелко порезанным сыром (я почти всегда использую моцареллу) и кусочками сливочного масла.
На весь экран
У меня в морозильнике всегда есть заготовка какого-либо варианта ароматного масла. В данном случае масло по рецепту Светочки Гореловой https://www.edimdoma.ru/retsepty/105173-aromatnoe-maslo-k-zavtraku, единственное, что без колбаски. Вот один из рецептов моего сливочного масла (если интересно) «Зеленое масло с чили» https://www.edimdoma.ru/retsepty/102272-zelenoe-maslo-s-chili.
У меня в морозильнике всегда есть заготовка какого-либо варианта ароматного масла. В данном случае масло по рецепту Светочки Гореловой https://www.edimdoma.ru/retsepty/105173-aromatnoe-maslo-k-zavtraku, единственное, что без колбаски. Вот один из рецептов моего сливочного масла (если интересно) «Зеленое масло с чили» https://www.edimdoma.ru/retsepty/102272-zelenoe-maslo-s-chili.
На весь экран
Накрыть форму фольгой, поставить в заранее разогретую до 220°С духовку на 30-35 минут.
Накрыть форму фольгой, поставить в заранее разогретую до 220°С духовку на 30-35 минут.
На весь экран
По истечении данного времени открыть фольгу и продолжить выпекать еще минут 20, пока не расплавится сыр и на поверхности не образуется аппетитная корочка.
По истечении данного времени открыть фольгу и продолжить выпекать еще минут 20, пока не расплавится сыр и на поверхности не образуется аппетитная корочка.
На весь экран
Пока готовится запеканка, приготовим легкий салатик. Для этого просто порежем на дольки помидоры, мелко покрошим чеснок, порежем зелень, добавим соль, польем кукурузным ароматным маслом либо любым другим и перемешаем. Вкусный салат, очень его люблю.
Пока готовится запеканка, приготовим легкий салатик. Для этого просто порежем на дольки помидоры, мелко покрошим чеснок, порежем зелень, добавим соль, польем кукурузным ароматным маслом либо любым другим и перемешаем. Вкусный салат, очень его люблю.
На весь экран
Украсим готовое блюдо зеленью, каперсами и подадим к столу.
Украсим готовое блюдо зеленью, каперсами и подадим к столу.
На весь экран
Сочная, вкусная запеканка готова.
Сочная, вкусная запеканка готова.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Это просто объедение!!😋😋😋👍👏

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
ВикторияS,

Викуль, спасибо! 😍

Hilda
Hilda
3 года назад

Всё, я опоздала? 😩 Вот так и знала 😆😋

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Hilda,

тебе оставили, Танюша pooh_lol

Hilda
Hilda
3 года назад
Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Вкусная запеканка,Лена!Мне очень нравится😊😊😊

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Натали*Лали,

Наташа, спасибо большое! И сочно, если не забыть налить воды 😅 Я делала на два рецепта и во второе блюдо забыла налить воды - так запеканка показалась суховатой, а первая (та, что на фото) очень сочная 😊😊

Натали
Натали
3 года назад

Запеканка румяная и сочная, так и манит😍😋😊

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Натали,

Спасибо, Наташа, очень приятно, к тому же всё очень просто и доступно😉😊

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Сытная запеканочка! 👍Вижу я припозднилась,- набежали, все разобрали, за пирогом побежали....😭😋😜

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
ЭLENA,

спасибо, Ленок, мы же девочки, мало едим, всем хватит 😋

Показать еще комментарии