Домашний хлеб на кефире с запеченным перцем и медом
Описание рецепта
В такой кукурузный хлеб неплохо добавить и перчик чили — красный или зеленый.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- крупа полента150г
- пармезан150г
- сливочное масло150г
- перец сладкий красный2шт.
- яйца куриные2шт.
- кефир250мл
- мед жидкий2ст. л.
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 200°С.
- Шаг 2
Сладкий перец запечь в духовке, затем очистить от кожицы и семян.
- Шаг 3
Сливочное масло растопить на медленном огне, затем слегка остудить.
- Шаг 4
Пармезан натереть на крупной терке.
- Шаг 5
Муку перемешать с полентой, содой, разрыхлителем и солью, добавить яйца, большую часть натертого сыра, влить кефир, мед, растопленное масло и вымешать тесто лопаткой.
- Шаг 6
Запеченный сладкий перец, не измельчая, добавить в тесто, все еще раз перемешать.
- Шаг 7
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять его и присыпать оставшимся сыром.
- Шаг 8
Выпекать хлеб в разогретой духовке, готовность проверить деревянной палочкой.
- Шаг 9
Вынуть готовый хлеб из формы, освободить от бумаги и выложить остывать на решетку.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Комментарии
7Пекла этот хлеб очень вкусно, но это даже не хлеб, а как пирог несладкий. К фасолевому супчику вообще супер. Спасибо Юля! Что не делала по вашим рецептам, всё отменно получается!
можно заменить перец, вялеными помидорами?
Не знаю, что пошло не так..Вроде бы все сделала по рецепту, сверху быстро стал гореть, соответственно внутри не пропекся как надо, жаль, столько продуктов😕 Наверное духовка уже плохая у меня, хотя вроде Kaizer. А можно фольгой прикрывать верх? может быть, меньше будет гореть?)P.S. использовала кукурузную крупу.
Классный получился хлеб.Даже не ожидала...Спасибо за рецепт!!!!!!
Спасибо