Песочное печенье с фундуком и шоколадом
Описание рецепта
Это очень простой рецепт, можно делать его без орехов и шоколада, а можно добавить побольше шоколада без орехов, или апельсиновую цедру. Орехи подойдут любые, хорошо присыпать печенье корицей или какао с сахарной пудрой. Мой муж одно время ел такое печенье со сливками, конечно, это не очень полезно, но как вкусно!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- подсушенный и очищенный фундук2горсть
- горький шоколад в каплях2горсть
- сливочное масло100г
- яичные желтки1шт.
- сахар коричневый1.5ст. л.
- сахарная пудра2ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.
- Шаг 3
Муку, сливочное масло, сахар и соль соединить в чаше комбайна и взбить в крошку, затем влить 2 ст. ложки ледяной воды и еще немного взбить.
- Шаг 4
Добавить желток и перемешивать комбайном, пока тесто не собьется в комок.
- Шаг 5
Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки.
- Шаг 6
В тесто добавить орехи и шоколад, сформировать из теста поленце, нарезать кружками толщиной в 1 см и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 7
Выпекать печенье в разогретой духовке 8‒10 минут.
- Шаг 8
Готовое печенье через сито посыпать сахарной пудрой.