+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Галета с хурмой

Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сейчас сезон хурмы, которую я ем каждый день и предлагаю с ней выпечку. Мне нравится как она себя ведет в выпечке: не меняет форму, цвет, не сильно теряет сочность, хорошо сочетается с тестом. Сегодня придумала такое тесто, полезное. Не любите хурму, берите яблоки.

Форма тефлоновая диаметром 26 см.

Пищевая ценность порции
227
кКалл
9%
Белки4 г
Жиры10 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
125 г
50 мл
150 мл
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
1 шт.
180 г
1 ст. л.
1 ст. л.
4 ст. л.
0,3 ч. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/23
Смешать оба вида муки.
Смешать оба вида муки.
На весь экран
шаг 2/23
Добавить сахар, ваниль и соль.
Добавить сахар, ваниль и соль.
На весь экран
шаг 3/23
Влить масло в горячую воду и перелить в муку.
Влить масло в горячую воду и перелить в муку.
На весь экран
шаг 4/23
Смешать в начале ложкой.
Смешать в начале ложкой.
На весь экран
шаг 5/23
Затем вымесить рукой податливое тесто в шар.
Затем вымесить рукой податливое тесто в шар.
На весь экран
шаг 6/23
Перенести на поверхность с мукой.
Перенести на поверхность с мукой.
На весь экран
шаг 7/23
Раскатать тонко в круг диаметром 30 см.
Раскатать тонко в круг диаметром 30 см.
На весь экран
шаг 8/23
Перенести пласт в смазанную форму. Наколоть вилкой.
Перенести пласт в смазанную форму. Наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 9/23
Для заливки смешать сметану и яйцо.
Для заливки смешать сметану и яйцо.
На весь экран
шаг 10/23
Всыпать мак и ваниль.
Всыпать мак и ваниль.
На весь экран
шаг 11/23
Загустить крахмалом. Слегка взбить.
Загустить крахмалом. Слегка взбить.
На весь экран
шаг 12/23
Перелить заливку в корж.
Перелить заливку в корж.
На весь экран
шаг 13/23
Вот такие бортики у теста должны остаться.
Вот такие бортики у теста должны остаться.
На весь экран
шаг 14/23
Посыпать заливку густо сахаром.
Посыпать заливку густо сахаром.
На весь экран
шаг 15/23
Хурму нарезать на дольки.
Хурму нарезать на дольки.
На весь экран
шаг 16/23
Положить на заливку, снова посыпать сахаром.
Положить на заливку, снова посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 17/23
Защипать тесто к центру.
Защипать тесто к центру.
На весь экран
шаг 18/23
Выпекать при 180°С до румяных краешков около 30 минут.
Выпекать при 180°С до румяных краешков около 30 минут.
На весь экран
шаг 19/23
Перенести на плоское блюдо.
Перенести на плоское блюдо.
На весь экран
шаг 20/23
Разрезать хрустящую галету на порции.
Разрезать хрустящую галету на порции.
На весь экран
шаг 21/23
Подавать к чаю, кофе.
Подавать к чаю, кофе.
На весь экран
шаг 22/23
В меру сладкая вышла галета, фруктовая. Рядом у меня поданы тыквенные цукаты.
В меру сладкая вышла галета, фруктовая. Рядом у меня поданы тыквенные цукаты.
На весь экран
шаг 23/23
И главное для меня — хрустящее тесто!
И главное для меня — хрустящее тесто!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Танюша,фотоотчет прикрепила.понравилась идея с заливкой❤

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Наташенька,спасибо за обзор фоточек!!! 🙏🌞🎀🌞 Рада,что у тебя было приятное чаепитие с полезной выпечкой!!! 🍰👄👋

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Поздравляю с РД,Таня!!!!!😍🌞👏👏👏💕💕💕💐💐💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо за голос галетке 🍰 и за поздравление!!! 🍸👋👄👄👄🍓🍒🍉🍑🍊

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Танюш, какая вкусная и красивущая галета!!😋😍😄👍😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ВикторияS,

Спасибо большое,Викулечка!!! 🌺👋💖💝

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Такая яркая и солнечная галета!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Ирина B&C,

Спасибо,Ириша!!! 🍃🌹🍃🌟

popcorn107
popcorn107
2 года назад

😋😋😋👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
popcorn107,

Спасибо))) 🍫🍰🍮🍹

Показать еще комментарии