+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Галета с хурмой

Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
108914 ed4 square100
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Галета с хурмой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сейчас сезон хурмы, которую я ем каждый день и предлагаю с ней выпечку. Мне нравится как она себя ведет в выпечке: не меняет форму, цвет, не сильно теряет сочность, хорошо сочетается с тестом. Сегодня придумала такое тесто, полезное. Не любите хурму, берите яблоки.

Форма тефлоновая диаметром 26 см.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
125 г
50 мл
150 мл
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
1 шт.
180 г
1 ст. л.
1 ст. л.
4 ст. л.
0,3 ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
247637 ed4 square150
247636 ed4 square150
247633 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать оба вида муки.
Смешать оба вида муки.
На весь экран
шаг 2
Добавить сахар, ваниль и соль.
Добавить сахар, ваниль и соль.
На весь экран
шаг 3
Влить масло в горячую воду и перелить в муку.
Влить масло в горячую воду и перелить в муку.
На весь экран
шаг 4
Смешать в начале ложкой.
Смешать в начале ложкой.
На весь экран
шаг 5
Затем вымесить рукой податливое тесто в шар.
Затем вымесить рукой податливое тесто в шар.
На весь экран
шаг 6
Перенести на поверхность с мукой.
Перенести на поверхность с мукой.
На весь экран
шаг 7
Раскатать тонко в круг диаметром 30 см.
Раскатать тонко в круг диаметром 30 см.
На весь экран
шаг 8
Перенести пласт в смазанную форму. Наколоть вилкой.
Перенести пласт в смазанную форму. Наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 9
Для заливки смешать сметану и яйцо.
Для заливки смешать сметану и яйцо.
На весь экран
шаг 10
Всыпать мак и ваниль.
Всыпать мак и ваниль.
На весь экран
шаг 11
Загустить крахмалом. Слегка взбить.
Загустить крахмалом. Слегка взбить.
На весь экран
шаг 12
Перелить заливку в корж.
Перелить заливку в корж.
На весь экран
шаг 13
Вот такие бортики у теста должны остаться.
Вот такие бортики у теста должны остаться.
На весь экран
шаг 14
Посыпать заливку густо сахаром.
Посыпать заливку густо сахаром.
На весь экран
шаг 15
Хурму нарезать на дольки.
Хурму нарезать на дольки.
На весь экран
шаг 16
Положить на заливку, снова посыпать сахаром.
Положить на заливку, снова посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 17
Защипать тесто к центру.
Защипать тесто к центру.
На весь экран
шаг 18
Выпекать при 180°С до румяных краешков около 30 минут.
Выпекать при 180°С до румяных краешков около 30 минут.
На весь экран
шаг 19
Перенести на плоское блюдо.
Перенести на плоское блюдо.
На весь экран
шаг 20
Разрезать хрустящую галету на порции.
Разрезать хрустящую галету на порции.
На весь экран
шаг 21
Подавать к чаю, кофе.
Подавать к чаю, кофе.
На весь экран
шаг 22
В меру сладкая вышла галета, фруктовая. Рядом у меня поданы тыквенные цукаты.
В меру сладкая вышла галета, фруктовая. Рядом у меня поданы тыквенные цукаты.
На весь экран
шаг 23
И главное для меня — хрустящее тесто!
И главное для меня — хрустящее тесто!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
07.01.2018 16:12:45

Танюша,фотоотчет прикрепила.понравилась идея с заливкой❤

ТатьянаS
ТатьянаS
07.01.2018 19:45:15
Наталья,

Наташенька,спасибо за обзор фоточек!!! 🙏🌞🎀🌞 Рада,что у тебя было приятное чаепитие с полезной выпечкой!!! 🍰👄👋

Натали*Лали
Натали*Лали
04.12.2017 13:01:28

Поздравляю с РД,Таня!!!!!😍🌞👏👏👏💕💕💕💐💐💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
04.12.2017 13:59:54
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо за голос галетке 🍰 и за поздравление!!! 🍸👋👄👄👄🍓🍒🍉🍑🍊

ВикторияS
ВикторияS
03.12.2017 22:08:37

Танюш, какая вкусная и красивущая галета!!😋😍😄👍😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
04.12.2017 12:58:58
ВикторияS,

Спасибо большое,Викулечка!!! 🌺👋💖💝

Ирина  B&C
Ирина B&C
03.12.2017 18:12:05

Такая яркая и солнечная галета!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
04.12.2017 12:58:22
Ирина B&C,

Спасибо,Ириша!!! 🍃🌹🍃🌟

popcorn107
popcorn107
04.12.2017 12:49:57

😋😋😋👍

ТатьянаS
ТатьянаS
04.12.2017 12:57:50
popcorn107,

Спасибо))) 🍫🍰🍮🍹

Показать еще комментарии