Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рыбные пудинги
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для семейного ужина подойдет приготовленный в большой форме пирог, хотя это скорее суфле, чем пирог в традиционном понимании, а маленькие формочки, конечно, выглядят эффектнее. Вкус мягкий, не агрессивный, поэтому, если вам кажется, что не хватает «вкуса», добавьте острый перец или 2 ст. ложки горчицы с зернышками, разведенной 1 ст. ложкой лимонного сока.
Из телепередачи
Испания от 03 декабря 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 300 г |
| 4 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 250 г |
| 1 ст. л. |
| 10 шт. |
| 1 щепотка |
| ⅔ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Рыбу отваривать в течение 5 минут, добавив в воду несколько горошин черного перца и 1/2 ч. ложки соли.
На весь экран
шаг 3
Растереть в ступке 5 горошин черного перца со щепоткой морской соли.
На весь экран
шаг 4
Помидор натереть на терке так, чтобы кожица осталась в руке — она не понадобится.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить миксером, добавить соль с перцем и паприку.
На весь экран
шаг 6
Продолжая взбивать, влить сливки, добавить мякоть помидора.
На весь экран
шаг 7
Разобрать рыбу с помощью ножа и вилки на небольшие кусочки, добавить в сливочно-желтковую массу и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Смазать небольшие формочки для выпечки сливочным маслом, присыпать сухарями.
На весь экран
шаг 9
Наполнить формочки тестом с рыбой и поставить в глубокий противень, наполненный горячей водой.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 25—30 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
А если добавить сливки 10%, получится?