Видеорецепты по теме
Рыбные пудинги
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для семейного ужина подойдет приготовленный в большой форме пирог, хотя это скорее суфле, чем пирог в традиционном понимании, а маленькие формочки, конечно, выглядят эффектнее. Вкус мягкий, не агрессивный, поэтому, если вам кажется, что не хватает «вкуса», добавьте острый перец или 2 ст. ложки горчицы с зернышками, разведенной 1 ст. ложкой лимонного сока.
Из телепередачи
Испания от 03 декабря 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 300 г |
| 4 шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 250 г |
| 1 ст. л. |
| 10 шт. |
| 1 щепотка |
| ⅔ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Рыбу отваривать в течение 5 минут, добавив в воду несколько горошин черного перца и 1/2 ч. ложки соли.
На весь экран
шаг 3
Растереть в ступке 5 горошин черного перца со щепоткой морской соли.
На весь экран
шаг 4
Помидор натереть на терке так, чтобы кожица осталась в руке — она не понадобится.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить миксером, добавить соль с перцем и паприку.
На весь экран
шаг 6
Продолжая взбивать, влить сливки, добавить мякоть помидора.
На весь экран
шаг 7
Разобрать рыбу с помощью ножа и вилки на небольшие кусочки, добавить в сливочно-желтковую массу и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Смазать небольшие формочки для выпечки сливочным маслом, присыпать сухарями.
На весь экран
шаг 9
Наполнить формочки тестом с рыбой и поставить в глубокий противень, наполненный горячей водой.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 25—30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А если добавить сливки 10%, получится?