Тушеная свекла
Описание рецепта
Все очень просто. Тушеная свекла с морковью, луком и чесноком. Хороша закуска в холодном виде. Может кому-нибудь пригодится такой легкий и вкусный рецепт свеклы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- свекла4шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- растительное масло50мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- вода400мл
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории183кКал7.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свежую свеклу и морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук репчатый порезать на небольшие кусочки.
- Шаг 2
Свеклу залить в сковороде водой, довести до кипения, затем огонь уменьшить, накрыть крышкой и оставить тушиться до испарения всей жидкости. Примерно минут 30.
- Шаг 3
В то время пока тушится свекла, морковь с луком отдельно обжарить с добавлением растительного масла.
- Шаг 4
После того, как выпарится вся жидкость, добавить обжаренные овощи вместе с маслом (кстати я еще частенько добавляю болгарский перец, когда обжариваю морковь), добавить соль, перец, все перемешать, оставить на огне еще на 2 минуты.
- Шаг 5
Почистить чеснок, мелко порезать.
- Шаг 6
Добавить его в овощи, перемешать и выключить огонь.
- Шаг 7
Ну вот и все, легко, быстро и вкусно. Приятного аппетита!