
Воскресное мясо с розмарином
Описание рецепта
Сегодня я принесла вам очень вкусное, нежное и ароматное мясо. Это отличный вариант
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная вырезка450г
- картофель5шт.
- шампиньоны7шт.
- лук красный1шт.
- чеснок4зубчик
- розмарин2веточка
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin50мл
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1

Для этого блюда я беру именно вырезку и картофель больше подходть красный. Картофель, грибы, мясо, вымыть и высушить бумажным полотенцем.
- Шаг 2

В блендере смешать: чеснок, оливковое масло (50 мл), уксус и розмарин. Мясо натереть солью, перцем и со всех сторон обмазать чесночной смесью (немного смеси 1 ч. л. оставим для овощей).
- Шаг 3

Духовку нагреть до 180-190°С. Картофель и лук крупно нарезать. В миске смешать овощи, добавить соль, перец, 1 ст. л. масла и чесночную смесь. Все хорошо пермешать. В форму выложить мясо, овощи, накрыть фольгой и отправить на 1 час в духовку. Спустя указанное время достать форму, снять фольгу и подрумять еще немного мясо в духовке.
- Шаг 4

Готовое мясо достать из духовки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.
- Шаг 5

Нежное и ароматное!!!
- Шаг 6

Приятного аппетита!!!!


