Оливье с тунцом «рождественский венок»

14 декабря 2017

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ms FrisellaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это мой самый любимый вариант салата оливье, если вы еще не пробовали с тунцом, то очень советую! У нас такой праздничный вариант, оформленный в виде рождественского венка, обязательно будет на праздничном столе.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель вареный3шт.
морковь2шт.
горошек зеленый100г
лук-шалот2шт.
винный уксус2ст. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
йогурт греческий70г
горчица1ч. л.
тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
яйца куриные3шт.
огурцы маринованные100г
укроп свежий1пучок

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории460кКал
19.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Е&

Елена &&&

Шаги рецепта

Шаг 1
Отварить овощи, очистить, нарезать кубиком картофель и морковь.
Шаг 2
Лук-шалот мелко нарезать, замариновать в белом винном уксусе, затем уксус слить. Добавить в салат.
Шаг 3
Огурцы нарезать мелким кубиком, слить с зеленого горошка рассол. Добавить в салат.
Шаг 4
Слить масло с тунца ТМ «Магуро», добавить в салат.
Шаг 5
Яйца отварить, нарезать, добавить в салат.
Шаг 6
Приготовить соус: смешать майонез, йогурт натуральный или греческий, неострую горчицу, заправить салат. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 7
На сервировочное блюдо поставить разъемное кольцо d=20 cм, в центр поставить стакан. Выложить салат, примять лопаткой.
Шаг 8
Украсить салат сверху укропом, кусочками овощей, колечками оливок, ягодами брусники. Приятного аппетита!