Песочное печенье с фундуком и шоколадом

Песочное печенье с фундуком и шоколадом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенье мега ореховое рассыпчатое, с неповторимым орехово-шоколадным вкусом. Крупные кусочки фундука в печенье и все это в шоколаде — прекрасный подарок друзьям к новому году.

От себя я добавила глазурь из растопленного шоколада, вместо шоколадных капель внутри печенья.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории624кКал
    26.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Фундук слегка подсушиваем в духовке или на сковороде. Это нужно для того, чтобы легче очистить орехи.
    Фундук слегка подсушиваем в духовке или на сковороде. Это нужно для того, чтобы легче очистить орехи.
  • Шаг 2 Очищаем орехи и половину измельчаем мелко в блендере. Соединяем муку, сливочное масло в чаше комбайна или блендера, взбиваем все в крошку. Добавляем соль, затем вливаем ледяную воду (2 ст. л.) и перемешиваем.
    Очищаем орехи и половину измельчаем мелко в блендере. Соединяем муку, сливочное масло в чаше комбайна или блендера, взбиваем все в крошку. Добавляем соль, затем вливаем ледяную воду (2 ст. л.) и перемешиваем.
  • Шаг 3 Добавляем желток, смешанный с сахаром и замешиваем в тесто.
    Добавляем желток, смешанный с сахаром и замешиваем в тесто.
  • Шаг 4 Формируем печенье, толщиной 1 см и выпекаем в духовке, нагретой до 180°С 10-15 минут.
    Формируем печенье, толщиной 1 см и выпекаем в духовке, нагретой до 180°С 10-15 минут.
  • Шаг 5 Пока выпекалось печенье, на водяной бане я растопила кусочки шоколада. Но можно было ввести шоколадные капли прямо в тесто и тогда пропустить этот шаг.
    Пока выпекалось печенье, на водяной бане я растопила кусочки шоколада. Но можно было ввести шоколадные капли прямо в тесто и тогда пропустить этот шаг.
  • Шаг 6 Каждое печенье окунаем в жидкий шоколад одной стороной. Если добавляем шоколадные капли в тесто, то готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
    Каждое печенье окунаем в жидкий шоколад одной стороной. Если добавляем шоколадные капли в тесто, то готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
  • Шаг 7 Укладываем на пергамент или решетку для подсыхания.
    Укладываем на пергамент или решетку для подсыхания.
  • Шаг 8 Ждем, когда шоколад застынет и подаем к чаю или упаковываем в подарочные пакетики и ждем новогодних праздников, чтобы сделать подарки близким! Счастливого Нового года и Рождества!
    Ждем, когда шоколад застынет и подаем к чаю или упаковываем в подарочные пакетики и ждем новогодних праздников, чтобы сделать подарки близким! Счастливого Нового года и Рождества!
Оценить56
0

Автор рецепта

Марина Марина ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Точно!☺ очень орехово😋😋

    • Т
      Т

       Мариночка,вкусно! 🍩🍪🍨 Сейчас как раз пора угощать друг друга сладкими подарочками! 👍

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

         Марина,отличное печенье!Как хорошо для подарка подойдёт🎁🎁🎁

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Печеньице с такими орешками, с такими шоколадными бочкАми...вкуснятина!!!👍👏😋🎄

          • AlenaZaytseva
            AlenaZaytseva

             Мариночка, остаюсь у тебя на безумно-вкусное печенье 😍😋👌

            Оставить комментарий