+ 1000
+ 1000

Куриные рулетики.

Куриные рулетики.
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
3персоны
 

ОПИСАНИЕ

Такие рулетики едим как отдельное блюдо. Моей семье по вкусу!
Ингредиенты
5 куриных бедрышек
3 горсти нашинкованной белокочанной капусты
1 луковица
4 шт чернослива
1 ст.л. уксуса яблочного или винного
растительное масло
соль
смесь перцев, мускатный орех
для "подушки":
1 морковь
1 луковица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Бедрышки помыть, обсушить, отделить кость так, чтобы получилась отбивная. Отбить мясо с внутренней стороны, приправить смесью перцев и мускатным орехом, посолить. Начинка:Чернослив залить кипятком. Луковицу порезать полукольцами, обжарить до золотистого на сковородке в ст.ложке растительного масла, добавить капусту нашинкованную, потушить до мягкости, влить уксус и посолить. Чернослив порезать полосками соединить с капустой. Начинку выложить на мясо, свернуть рулетом, скрепить зубочисткой. Должно получиться 5 рулетиков. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, рулеты обжарить со всех сторон. Выложить рулеты из масла. Для "подушки": морковь порезать кружочками, луковицу порезать полукольцами, посолить - обжарить в масле, где жарились рулеты, выложить овощи в сотейник сверху положить рулеты. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку - 200 градусов на 40 мин, затем снять фольгу, убавить температуру до 160 градусов и оставить еще на 20 мин.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Домоуправ
Домоуправ
10 лет назад


И р и н а, я шкуру не снимаю, т.к. мылюбим запеченую куриную шкуру. Вы можете снять, если предпочитаете просто куриное мясо.

Виктория
Виктория
10 лет назад

У меня вопрос:
Это не пригорит,может водички или бульончика "капнуть"?