Оладьи со сметанным кремом
Описание рецепта
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и использовать как основу для фуршетных закусок канапе. Получится сытно и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука450г
- сахарный песок100г
- молоко350г
- дрожжи сухие11г
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- вода минеральная газированная350г
- растительное масло50г
- Крем сладкий
- сметана 15%4ст. л.
- сахар3ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- Крем сырный
- творожный сыр4ч. л.
- сметана 15%4ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.
- Шаг 2
Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.
- Шаг 3
Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 5
Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.
- Шаг 7
Приготовить крем, соединив сметану с творожным сливочным кремом (для соленых закусок). Приготовить сладкий крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока (для фруктовых закусок).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
2Спасибо!!!Часто готовлю по вашим рецептам.Приятно,что обратили внимание на мой рецепт.
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🌹