Итальянский пирог с кабачками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Пирог очень вкусный! Еще при процессе приготовления аромат стоял потрясающий. Пирог очень сочный и сытный. Прекрасный завтрак, обед или ужин. У меня дно пирога пошалило. Но немного рубленой петрушки и пармезана спасли красоту. Пирог хорош не только в теплом виде, но и в холодном.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Повтори блюдо от Юлии Высоцкой»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| 50 г |
| 4 шт. |
| 40 г |
| 60 г |
| 3 зубчика |
| 1 шт. |
| 2 ½ ст. л. |
| 2 щепотки |
| 2 щепотки |
| по вкусу |
| по вкусу |
Дополнительно
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки хорошо промыть. Один кабачок нарезать кружочками. Второй кабачок натереть на терке и отжать лишний сок. Сок не выливайте, из него получится прекрасный смузи с яблоками или хурмой.
На весь экран
шаг 2
Чеснок, лук очистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Пармезан натереть на мелкой терке. Я взяла 40 г пармезана и 60 г сливочного сыра.
На весь экран
шаг 4
На сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и готовить 1 минуту. Добавить чеснок и немного обжарить.
На весь экран
шаг 5
Добавить тертые кабачки, сухой орегано, сухой базилик, соль, перец. Перемешать. Готовить 3-4 минуты. Крышкой не закрывать.
На весь экран
шаг 6
Яйца хорошо взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Дно формы (22 см) смазать оставшимся оливковым маслом. Посыпать частью тертого пармезана. Сверху выкладываем кабачки и посыпаем сыром. Немного оставить сыра для яично-овощной смеси. По желанию посолить.
На весь экран
шаг 8
Яично-мучную смесь соединяем с обжаренным кабачком, оставшимся сыром, шпинатом. По желанию добавить соль и перец. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем в форму на кабачки с сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут пока пирог не станет золотистым (все зависит от вашей духовки).
На весь экран
шаг 10
Готовый пирог достать из духовки. Дать немного постоять. Перевернуть на блюдо. При желании сверху посыпать рубленной петрушкой и пармезаном.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ммм... Красота! Сразу захотела лето 😩 😎🌻
Обязательно приготовь! Очень вкусно))) Танюшка, благодарю за голос!!!))😍😍😍
😘
Сочно и очень вкусно!!!
Ира, очень вкусно))) Даже мужчинам понравилось)))
Я вот люблю такое,Светочка! 👆🙋
Таня, такое невозможно не любить) Очень вкусно!)))
Очень нежный, вкусный, ароматный- невозможно пройти мимо, надо пробовать)))🌞🌟🌲
Лена, не проходи! Обязательно попробуй))) 😋😋😋Благодарю за голос!)))😍😍😍🌹
Приятно было поддержать)))😍😍🌞
😍😍😍
О, я тоже к кабачкам неравнодушна, вкусно, всегда лето навевают, а про мужчин это ты точно сказала, кабачки и мужчины это что-то несовместимое😅 надо бы попробовать своим приготовить 😍
Леночек, очень вкусно))) Попробуй приготовить своим!)) Он такой сырный,сытный, летний)