+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный пирог

Клубничный пирог
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

4 яйца
115 гр муки
100 гр сахара + 2 ст.ложки сахара
60 гр сливочного масла
разрыхлитель 1 ч.ложка
200 гр клубники (или любых других ягод - малина, консервированные фрукты)
1 пакетик желе для торта
3 стол.ложки фруктового сока
250 мл воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 170 гр Бисквит: Яйца взбиваем с сахаром минимум 6 минут. Растапливаем масло. Добавляем его во взбитые яйца. Добавляем муку, разрыхлитель. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выпекаем в духовке 25-30 минут. Начинка: Готовый бисквит слегка остужаем. Подкладываем под него бумагу для выпечки так, чтобы образовались бортики (если у вас форма для выпечки не со съёмными бортиками). Выкладываем (достаточно плотно) на него ягоды. Желе для торта смешиваем с 250 мл воды, добавляем сок (по желанию). Полученную смесь доводим до кипения, кипятим 1 минуту. Заливаем ей сверху ягоды. Остужаем, и убираем в холодильник примерно на 1 час. Подавать со взбитыми сливками и веточкой мяты.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
GalaFr
GalaFr
06.10.2010 13:18:34

Пирог очень вкусный! Но желе не получилось... Начала наливать, а оно давай впитываться в бисквит и просачиваться на дно... Корж был остуженный. Может быть слоями надо было заливать желе??

Папина дочка
Папина дочка
06.10.2010 20:23:06
GalaFr,

Привет! У меня тоже такое было, когда я переборщила с разрыхлителем. Корж получился очень пористый и не смог "удержать" желе. Попробуй добавлять разрыхлитель совсем чуть-чуть и плотнее укладывать фрукты. )

Или разводить сухое желе в меньшем количестве воды.

GalaFr
GalaFr
06.10.2010 21:18:51
Папина дочка,

Хм... Может быть и в разрыхлителе дело... Хотя я так довольна получившимся коржом (делала по рецепту 1 ч.л.)!
Но вот ягод действительно оказалось маловато (банка 400-граммовая).
А желе разводила в минимуме воды - 200 мл. По идее густое должно быть.
Хочу попробовать с кружочками бананов. Желе, наверное, возьму ананасовое какое-нить...