Морковный хашбраун с медовым соусом

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Приварить. Чеснок очистить и раздавить.

Смешать морковь, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто.

Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто.

В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин.

Продолжать жарить оладьи порциями, подливая в сковороду масло по мере необходимости. Доводим до готовности в духовке при 180°С в течение 15 минут.