Кокосовое печенье с бананом

Кокосовое печенье с бананом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совершенно несложное печенье для разнообразия Новогоднего стола и для сладких подарочков. Снежного покрова как не было и нет, так хоть печенье напомнит нам снежные сугробики. Печенье полумягкое, не крошится, сильно ощущается вкус кокоса. Сахар я уменьшила, но можно добавить и больше. Печенье примерно такое есть у Ю.Высоцкой, но у меня есть отличие в составе.

Вес 24 шт. — 552 г.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории99кКал
    4.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить хлопья и муку.
    Соединить хлопья и муку.
  • Шаг 2 Добавить кокос.
    Добавить кокос.
  • Шаг 3 Разрыхлитель.
    Разрыхлитель.
  • Шаг 4 Специи.
    Специи.
  • Шаг 5 Ввести йогурт.
    Ввести йогурт.
  • Шаг 6 Сахар.
    Сахар.
  • Шаг 7 Мягкое масло.
    Мягкое масло.
  • Шаг 8 Спелый банан нарезать на кружки и размять вилкой.
    Спелый банан нарезать на кружки и размять вилкой.
  • Шаг 9 Банановое пюре переложить в тесто.
    Банановое пюре переложить в тесто.
  • Шаг 10 Влить ликер или ром.
    Влить ликер или ром.
  • Шаг 11 Начинаем смешивать.
    Начинаем смешивать.
  • Шаг 12 Вбить одно крупное яйцо или 2 мелких.
    Вбить одно крупное яйцо или 2 мелких.
  • Шаг 13 Замесить пористое тесто.
    Замесить пористое тесто.
  • Шаг 14 Смазать пергамент, постелить его в форме и сформировать (не обязательно ровно) кокосовые сугробики.
    Смазать пергамент, постелить его в форме и сформировать (не обязательно ровно) кокосовые сугробики.
  • Шаг 15 Запекать до золотистого состояния 15-18 минут при 180°С.
    Запекать до золотистого состояния 15-18 минут при 180°С.
  • Шаг 16 Партию пекла на камне для пиццы.
    Партию пекла на камне для пиццы.
  • Шаг 17 Вот такие получаются!
    Вот такие получаются!
  • Шаг 18 Переносим, остужаем и допекаем остальную партию.
    Переносим, остужаем и допекаем остальную партию.
  • Шаг 19 Печенье хранить прикрытым, тогда оно долго останется полумягким.
    Печенье хранить прикрытым, тогда оно долго останется полумягким.
  • Шаг 20 Отлично с черным кофе. Упаковываем и несем в гости!
    Отлично с черным кофе. Упаковываем и несем в гости!
  • Шаг 21 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     Танечка, вкусное печенье, кокосовая стружка закуплена, будем пробовать 👍😍😉🎄

    • Nora
      Nora

       Таня,классное печенье!!!😋

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

         Люблю кокосовую выпечку 😍 вкусное и ароматное печенье 😋

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Таня, славное печенье)) на загорелые снежки🎄🎅 похоже!😋

          Оставить комментарий