Кокосовое печенье с бананом

Кокосовое печенье с бананом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совершенно несложное печенье для разнообразия Новогоднего стола и для сладких подарочков. Снежного покрова как не было и нет, так хоть печенье напомнит нам снежные сугробики. Печенье полумягкое, не крошится, сильно ощущается вкус кокоса. Сахар я уменьшила, но можно добавить и больше. Печенье примерно такое есть у Ю.Высоцкой, но у меня есть отличие в составе.

Вес 24 шт. — 552 г.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории99кКал
    4.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить хлопья и муку.

    Соединить хлопья и муку.

  • Шаг 2 Добавить кокос.

    Добавить кокос.

  • Шаг 3 Разрыхлитель.

    Разрыхлитель.

  • Шаг 4 Специи.

    Специи.

  • Шаг 5 Ввести йогурт.

    Ввести йогурт.

  • Шаг 6 Сахар.

    Сахар.

  • Шаг 7 Мягкое масло.

    Мягкое масло.

  • Шаг 8 Спелый банан нарезать на кружки и размять вилкой.

    Спелый банан нарезать на кружки и размять вилкой.

  • Шаг 9 Банановое пюре переложить в тесто.

    Банановое пюре переложить в тесто.

  • Шаг 10 Влить ликер или ром.

    Влить ликер или ром.

  • Шаг 11 Начинаем смешивать.

    Начинаем смешивать.

  • Шаг 12 Вбить одно крупное яйцо или 2 мелких.

    Вбить одно крупное яйцо или 2 мелких.

  • Шаг 13 Замесить пористое тесто.

    Замесить пористое тесто.

  • Шаг 14 Смазать пергамент, постелить его в форме и сформировать (не обязательно ровно) кокосовые сугробики.

    Смазать пергамент, постелить его в форме и сформировать (не обязательно ровно) кокосовые сугробики.

  • Шаг 15 Запекать до золотистого состояния 15-18 минут при 180°С.

    Запекать до золотистого состояния 15-18 минут при 180°С.

  • Шаг 16 Партию пекла на камне для пиццы.

    Партию пекла на камне для пиццы.

  • Шаг 17 Вот такие получаются!

    Вот такие получаются!

  • Шаг 18 Переносим, остужаем и допекаем остальную партию.

    Переносим, остужаем и допекаем остальную партию.

  • Шаг 19 Печенье хранить прикрытым, тогда оно долго останется полумягким.

    Печенье хранить прикрытым, тогда оно долго останется полумягким.

  • Шаг 20 Отлично с черным кофе. Упаковываем и несем в гости!

    Отлично с черным кофе. Упаковываем и несем в гости!

  • Шаг 21 Угощаемся!

    Угощаемся!

Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Танечка, вкусное печенье, кокосовая стружка закуплена, будем пробовать 👍😍😉🎄

    • Nora
      Nora

      Таня,классное печенье!!!😋

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

        Люблю кокосовую выпечку 😍 вкусное и ароматное печенье 😋

        • ЭLENA
          ЭLENA

          Таня, славное печенье)) на загорелые снежки🎄🎅 похоже!😋

          Оставить комментарий