+ 1000
+ 1000

Современный оливье с авокадо

Современный оливье с авокадо
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Отличный вариант разнообразить всенародно любимый салат. Вместо картошки в салат кладется нежное авокадо. В качестве заправки используется майонез с добавлением капельки васаби. По вкусу это все тот же оливье, но более изысканный и богатый на вкус! 

За рецепт спасибо cook_likemary из Инстаграм.

Пищевая ценность порции
260
кКалл
11%
Белки11 г
Жиры18 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные:
300 г
4 шт.
2 шт.
4 шт.
1 банка
2 шт.
1 шт.
Для заправки:
по вкусу
по вкусу
Для запекания моркови:
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Для подачи:
5 шт.
по вкусу
8 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Куриные яйца предварительно отварить и остудить. Морковь очистить, нарезать длинными брусочками, натереть специями (кориандр, зира, паприка, соль, перец), завернуть в фольгу и отправить в духовку на час-полтора. Если времени нет, то морковь можно просто отварить, затем почистить. Нарезать морковь аккуратными кубиками.
Куриные яйца предварительно отварить и остудить. Морковь очистить, нарезать длинными брусочками, натереть специями (кориандр, зира, паприка, соль, перец), завернуть в фольгу и отправить в духовку на час-полтора. Если времени нет, то морковь можно просто отварить, затем почистить. Нарезать морковь аккуратными кубиками.
На весь экран
шаг 2/9
Вареные яйца нарезать кубиками, добавить к моркови.
Вареные яйца нарезать кубиками, добавить к моркови.
На весь экран
шаг 3/9
Авокадо почистить, извлечь косточку.
Авокадо почистить, извлечь косточку.
На весь экран
шаг 4/9
Очищенное авокадо нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
Очищенное авокадо нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
На весь экран
шаг 5/9
Соленые и свежий огурцы нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
Соленые и свежий огурцы нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
На весь экран
шаг 6/9
Режем некрупным кубиком крабовое мясо. Вместо крабового мяса можно использовать также раковые шейки, креветки или мясо криля.
Режем некрупным кубиком крабовое мясо. Вместо крабового мяса можно использовать также раковые шейки, креветки или мясо криля.
На весь экран
шаг 7/9
В самом конце добавить зеленый горошек, хорошо перемешать все ингредиенты.
В самом конце добавить зеленый горошек, хорошо перемешать все ингредиенты.
На весь экран
шаг 8/9
Для заправки в майонез добавить немного васаби по вкусу. Если не любите васаби, этот шаг можно опустить. Заправить салат, посолить по вкусу.
Для заправки в майонез добавить немного васаби по вкусу. Если не любите васаби, этот шаг можно опустить. Заправить салат, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 9/9
При подаче украсить красной икрой и перепелиными яйцами. С наступающим!
При подаче украсить красной икрой и перепелиными яйцами. С наступающим!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
katya.lonina
katya.lonina
2 года назад

очень необычно и неожиданно вкусно получилось! Спасибо за рецепт, кажется теперь этот салат будет каждый Новый год вместо стандартного оливье😁😁 в после этого салата полюбила авокадо и готовлю все салаты только с ним, очень хорошо получился вот этот http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html Думаю Вы тоже оцените!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
2 года назад
katya.lonina,

Катя, большое спасибо за отзыв и интересную ссылку! 🌸🌸🌸 Нам тоже такая замена в салате понравилась)

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Такие изменения нравятся однозначно!Супер👌

Наталья Андреева
Наталья Андреева
2 года назад
Лилия Я.,

Лилия, мне очень понравился авокадо в оливье, уже второй год им картофель заменяю))) 👌

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Наталья Андреева,

Уже авокадо купила😉.
для Вашего салатика,Наталья😎