+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пудинг из рикотты с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
21029
7
Семга в виноградных листьях на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
36107
4
Паста с курицей и белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью

Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
110591 ed4 square100
Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Идеальное блюдо для обеда. Очень сытное блюдо. Вкусное, сочное мясо, которое дополняют овощи, грибы и фасоль. Яблоки идеально сочетаются со свининой. А для любителей «помакать хлеб в ароматную юшку»  — просто гастрономический рай. 

Свежий шалфей я заменила сухим. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1863
кКалл
79%
Белки90 г
Жиры137 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
23 %
26 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ⅕ кг
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 ½ ч. л.
4 зубчика
250 г
2 шт.
150 г
20 г
2 ст. л.
10 г
400 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
в корзину
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
в корзину
529 ₽
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
в корзину
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
2850 ₽
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
275 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
в корзину
2999 ₽
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
в корзину
2399 ₽
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
новинка
6470 ₽
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
в корзину
новинка
2649 ₽
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
3299 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Заранее отварить фасоль или использовать консервированную, приготовить куриный бульон. Если использовать сухие грибы шиитаке, то заранее залить на 5-6 часов теплой водой.
Заранее отварить фасоль или использовать консервированную, приготовить куриный бульон. Если использовать сухие грибы шиитаке, то заранее залить на 5-6 часов теплой водой.
На весь экран
шаг 2
Свиные ребра крупно порубить. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. По вкусу посолить, поперчить.
Свиные ребра крупно порубить. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. По вкусу посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 3
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить до румяной корочки мясо.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить до румяной корочки мясо.
На весь экран
шаг 4
Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь и лук крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом.
Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь и лук крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом.
На весь экран
шаг 5
Обжарить овощи на сковороде, где жарили свиные ребра.
Обжарить овощи на сковороде, где жарили свиные ребра.
На весь экран
шаг 6
На дно жаропрочной посуды, в которой будет готовиться мясо, насыпать 1 чайную ложку шалфея.
На дно жаропрочной посуды, в которой будет готовиться мясо, насыпать 1 чайную ложку шалфея.
На весь экран
шаг 7
На шалфей укладываем обжаренные свиные ребра. Выкладываем на мясо обжаренные овощи и добавляем куриный бульон. Закрываем крышкой и отправляем на 40 минут в заранее разогретую до 200°С духовку.
На шалфей укладываем обжаренные свиные ребра. Выкладываем на мясо обжаренные овощи и добавляем куриный бульон. Закрываем крышкой и отправляем на 40 минут в заранее разогретую до 200°С духовку.
На весь экран
шаг 8
Грибы нарезать.
Грибы нарезать.
На весь экран
шаг 9
Не крупно нарезать яблоки.
Не крупно нарезать яблоки.
На весь экран
шаг 10
Через 40 минут достать из духовки мясо и добавить к остальным ингредиентам грибы, яблоки, фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и отправить еще на 20 минут в духовку.
Через 40 минут достать из духовки мясо и добавить к остальным ингредиентам грибы, яблоки, фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и отправить еще на 20 минут в духовку.
На весь экран
шаг 11
Через 20 минут достаем мясо. Открываем крышку, посыпаем 0,5 чайной ложки сухого шалфея и оставляем на минут 10-15. Крышкой не закрываем.
Через 20 минут достаем мясо. Открываем крышку, посыпаем 0,5 чайной ложки сухого шалфея и оставляем на минут 10-15. Крышкой не закрываем.
На весь экран
шаг 12
Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
09.01.2018 23:09:41

Какое богатое на разнообразие блюдо!👍.Так заманчиво Вы его подали😊!Классно выполненное задание👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10.01.2018 22:55:41
Лилия Я.,

Лилия, благодарю за комплимент и за голос!))) Блюдо очень вкусное. Конкурс очень хороший) И ко мне можно на "ты"🌹🌹🌹

Лилия Я.
Лилия Я.
11.01.2018 00:08:52
Svetlana Gorelova,

С радостью, Светлана,перехожу на "ты"!Спасибо за твои рецепты!🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
09.01.2018 20:04:02

И с яблочком даже-вкусно! 🍎👌👏

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
08.01.2018 22:43:59

Сытное и очень вкусное блюдо 😋👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
09.01.2018 15:08:50
AlenaZaytseva,

Алена, бесспорно!) Очень вкуснооооооо!)

ЭLENA
ЭLENA
08.01.2018 17:20:02

Света, 😍до чего же сытно , ароматно и вкусно!!!🍴🍵👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
09.01.2018 15:08:28
ЭLENA,

Лена, очень вкусно, очень сытно! Ребрышки тают! Все идеально! Рекомендую!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
08.01.2018 16:37:56

Задание выполнено на "5"😋Аппетитно и вкусно!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
09.01.2018 15:07:50
Оксана Чуб,

Оксана, отличный конкурс! Все что готовила улетало! Все очень вкусно, просто и доступно. И это блюдо обалденно вкусное)

перейти к шагам