+ 1000
+ 1000

Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью

Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
3персоны
 

ОПИСАНИЕ

Идеальное блюдо для обеда. Очень сытное блюдо. Вкусное, сочное мясо, которое дополняют овощи, грибы и фасоль. Яблоки идеально сочетаются со свининой. А для любителей «помакать хлеб в ароматную юшку»  — просто гастрономический рай. 

Свежий шалфей я заменила сухим. 

Пищевая ценность порции

1863
кКал
79%
Белки90 г
Жиры137 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
23 %
26 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ⅕ кг
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 ½ ч. л.
4 зубчика
250 г
2 шт.
150 г
20 г
2 ст. л.
10 г
400 мл
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Заранее отварить фасоль или использовать консервированную, приготовить куриный бульон. Если использовать сухие грибы шиитаке, то заранее залить на 5-6 часов теплой водой.
Заранее отварить фасоль или использовать консервированную, приготовить куриный бульон. Если использовать сухие грибы шиитаке, то заранее залить на 5-6 часов теплой водой.
На весь экран

шаг 2/12

Свиные ребра крупно порубить. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. По вкусу посолить, поперчить.
Свиные ребра крупно порубить. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. По вкусу посолить, поперчить.
На весь экран

шаг 3/12

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить до румяной корочки мясо.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить до румяной корочки мясо.
На весь экран

шаг 4/12

Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь и лук крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом.
Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь и лук крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом.
На весь экран

шаг 5/12

Обжарить овощи на сковороде, где жарили свиные ребра.
Обжарить овощи на сковороде, где жарили свиные ребра.
На весь экран

шаг 6/12

На дно жаропрочной посуды, в которой будет готовиться мясо, насыпать 1 чайную ложку шалфея.
На дно жаропрочной посуды, в которой будет готовиться мясо, насыпать 1 чайную ложку шалфея.
На весь экран

шаг 7/12

На шалфей укладываем обжаренные свиные ребра. Выкладываем на мясо обжаренные овощи и добавляем куриный бульон. Закрываем крышкой и отправляем на 40 минут в заранее разогретую до 200°С духовку.
На шалфей укладываем обжаренные свиные ребра. Выкладываем на мясо обжаренные овощи и добавляем куриный бульон. Закрываем крышкой и отправляем на 40 минут в заранее разогретую до 200°С духовку.
На весь экран

шаг 8/12

Грибы нарезать.
Грибы нарезать.
На весь экран

шаг 9/12

Не крупно нарезать яблоки.
Не крупно нарезать яблоки.
На весь экран

шаг 10/12

Через 40 минут достать из духовки мясо и добавить к остальным ингредиентам грибы, яблоки, фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и отправить еще на 20 минут в духовку.
Через 40 минут достать из духовки мясо и добавить к остальным ингредиентам грибы, яблоки, фасоль. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и отправить еще на 20 минут в духовку.
На весь экран

шаг 11/12

Через 20 минут достаем мясо. Открываем крышку, посыпаем 0,5 чайной ложки сухого шалфея и оставляем на минут 10-15. Крышкой не закрываем.
Через 20 минут достаем мясо. Открываем крышку, посыпаем 0,5 чайной ложки сухого шалфея и оставляем на минут 10-15. Крышкой не закрываем.
На весь экран

шаг 12/12

Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Какое богатое на разнообразие блюдо!👍.Так заманчиво Вы его подали😊!Классно выполненное задание👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Лилия Я.,

Лилия, благодарю за комплимент и за голос!))) Блюдо очень вкусное. Конкурс очень хороший) И ко мне можно на "ты"🌹🌹🌹

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
Svetlana Gorelova,

С радостью, Светлана,перехожу на "ты"!Спасибо за твои рецепты!🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

И с яблочком даже-вкусно! 🍎👌👏

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Сытное и очень вкусное блюдо 😋👏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
AlenaZaytseva,

Алена, бесспорно!) Очень вкуснооооооо!)

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Света, 😍до чего же сытно , ароматно и вкусно!!!🍴🍵👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ЭLENA,

Лена, очень вкусно, очень сытно! Ребрышки тают! Все идеально! Рекомендую!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Задание выполнено на "5"😋Аппетитно и вкусно!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксана, отличный конкурс! Все что готовила улетало! Все очень вкусно, просто и доступно. И это блюдо обалденно вкусное)