Ребрышки праздничные под горчично-медовым соусом
Описание рецепта
Готовлю по этому рецепту уже несколько лет, ребра всегда получаются сочными и очень мягкими. Будь-то говядина или свинина, весь секрет в том, что они долго маринуются, но, поверьте, они этого стоят.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжьи ребра2.5кг
- помидоры1шт.
- лук белый1шт.
- Соус
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»150г
- горчица50г
- мед50г
- соль1ч. л.
- перец1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1422кКал59.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ребра должны быть обязательно свежими, не замороженными.
- Шаг 2
Для приготовления соуса нам просто нужно смешать все ингредиенты: майонез, мед, горчицу, соль и перец.
- Шаг 3
Хорошо обмазываем ребра соусом и убираем в холодильник на сутки.
- Шаг 4
Перед тем, как отправить ребра в духовку, делаем небольшие надрезы и укладываем туда помидоры и лук, нарезанные полукольцами.
- Шаг 5
Хорошо «укутываем» ребра фольгой, на фото я «укутала» пергаментом, т.к. у меня в нужный момент фольги не оказалась, но все же лучше использовать фольгу.
- Шаг 6
По истечении 3,5 часов получается вот такая красота, всем приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
2Сколько времени выпекать и при какой температуре?
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎈 Очень празднично! 🎄