+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочные пирожные с сыром

Закусочные пирожные с сыром
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные закусочные пирожные с сырной начинкой и брусничным кремом. Пирожные получаются очень яркими, красивыми и украсят любой праздничный стол.
 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
498
кКалл
21%
Белки15 г
Жиры32 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
2 шт.
60 г
160 г
75 г
120 г
5 г
½ ч. л.
1 ч. л.
Для начинки
80 г
Для крема
100 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриные яйца (130 г) разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник.
Куриные яйца (130 г) разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Приготовим тесто. Нарезаем мелко шпинат (у меня замороженный) и выкладываем в чашу блендера.
Приготовим тесто. Нарезаем мелко шпинат (у меня замороженный) и выкладываем в чашу блендера.
На весь экран
шаг 3
Желтки добавляем к шпинату и измельчаем блендером.
Желтки добавляем к шпинату и измельчаем блендером.
На весь экран
шаг 4
Добавляем в чашу блендера сметану, растительное масло и взбиваем миксером до однородной массы.
Добавляем в чашу блендера сметану, растительное масло и взбиваем миксером до однородной массы.
На весь экран
шаг 5
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем зеленую массу с мукой и взбиваем миксером.
Смешиваем зеленую массу с мукой и взбиваем миксером.
На весь экран
шаг 7
К охлажденным белкам добавляем соль и взбиваем до мягких пиков. Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков.
К охлажденным белкам добавляем соль и взбиваем до мягких пиков. Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно, частями вмешиваем в зеленую массу взбитые белки. В результате получается воздушное тесто по консистенции, как густая сметана.
Аккуратно, частями вмешиваем в зеленую массу взбитые белки. В результате получается воздушное тесто по консистенции, как густая сметана.
На весь экран
шаг 9
Застилаем противень (23x34) пекарской бумагой и выкладываем тесто. Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Проверяйте на сухую «спичку».
Застилаем противень (23x34) пекарской бумагой и выкладываем тесто. Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Проверяйте на сухую «спичку».
На весь экран
шаг 10
Остывший корж разрезаем на две равные части. Одну часть смазываем плавленным сыром Hochland.
Остывший корж разрезаем на две равные части. Одну часть смазываем плавленным сыром Hochland.
На весь экран
шаг 11
Вторую часть коржа, кладем на сыр Hochland и разрезаем на части.
Вторую часть коржа, кладем на сыр Hochland и разрезаем на части.
На весь экран
шаг 12
Размер пирожных на ваше усмотрение.
Размер пирожных на ваше усмотрение.
На весь экран
шаг 13
Приготовим крем для украшения закусочных пирожных. Кладем в чашу блендера плавленный сыр Hochland и бруснику, измельчаем блендером.
Приготовим крем для украшения закусочных пирожных. Кладем в чашу блендера плавленный сыр Hochland и бруснику, измельчаем блендером.
На весь экран
шаг 14
Перекладываем крем в корнетик и украшаем верх закусочных пирожных.
Перекладываем крем в корнетик и украшаем верх закусочных пирожных.
На весь экран
шаг 15
Такие пирожные можно украсить красной икрой.
Такие пирожные можно украсить красной икрой.
На весь экран
шаг 16
Или кусочками соленой рыбы, оливками, маслинами.
Или кусочками соленой рыбы, оливками, маслинами.
На весь экран
шаг 17
Такие пирожные универсальные. Их можно приготовить как закусочные — это вариант приготовленный мной или сладкие пирожные на десерт. Чтобы получились сладкие, можно сыр смешать с вареньем и приготовить сладкий крем. Бисквит получается мягким, воздушным. Я готовила 2 партии этого рецепта. В одном у меня начинка между коржами сырная в другом сырно-брусничная. Приятного аппетита!
Такие пирожные универсальные. Их можно приготовить как закусочные — это вариант приготовленный мной или сладкие пирожные на десерт. Чтобы получились сладкие, можно сыр смешать с вареньем и приготовить сладкий крем. Бисквит получается мягким, воздушным. Я готовила 2 партии этого рецепта. В одном у меня начинка между коржами сырная в другом сырно-брусничная. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
nazim_grubov
nazim_grubov
22.02.2018 23:26:27

Вкусно

olga
olga
23.02.2018 14:20:55
nazim_grubov,

Спасибо!

nazim_grubov
nazim_grubov
22.02.2018 23:35:56

Лайк!

olga
olga
23.02.2018 14:20:25
nazim_grubov,

Спасибо!

nazim_grubov
nazim_grubov
22.02.2018 23:24:50

Вкусный рецепт!

olga
olga
23.02.2018 14:19:45
nazim_grubov,

Спасибо!

nazim_grubov
nazim_grubov
22.02.2018 23:35:54

Лайк!

nazim_grubov
nazim_grubov
22.02.2018 23:35:52

Лайк!

Показать еще комментарии