+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок в маринаде, запеченный с абрикосами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
14959
0
Реклама

Рулет из фарша с овощами

Рулет из фарша с овощами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

794
кКал
33%
Белки48 г
Жиры59 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
12 %
11 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 кг
5 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В фарш (любой, можно смесь нескольких) разбить 2 яйца, мелко порезать луковицы, добавить специи по вкусу (я использую смесь 5 специй) и все размешать. Выложить на пищевую пленку и разровнять так, чтобы образовалась дорожка и можно было потом скатать ее в рулет.
На весь экран
Предварительно отварить 3 яйца вкрутую. Сырые морковь и картофель нарезать крупной соломкой.
На весь экран
На один конец разложенного фарша поместить сырые нарезанные овощи и 3 яйца в ряд, потом скатать рулетом.
На весь экран
Выпекать, накрыв фольгой, при температуре 190°С 1,5 часа. После первых 60 мин достать из духовки и слить жидкость, скопившуюся в противне, чтобы мясо в последствии не развалилось.
На весь экран
Остудить 10-15 мин, нарезать толстыми дольками в пару сантиметров. Фарш не должен разваливаться. Если боитесь что все-таки блюдо будет разваливаться, то на начальном этапе вбейте в фарш еще одно дополнительное сырое яйцо, чтобы лучше склеить массу, и не забудьте периодически просматривать и сливать жидкость, которая образуется в противне. Рулет должен запекаться, а не вариться.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить