Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с яблоками и рикоттой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
99
73605
2
Реклама

Новогодний торт «Спартак»

Новогодний торт «Спартак»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Всех жителей сайта поздравляю с Новым годом! Шоколадный нежный, влажный, очень вкусный торт «Спартак» украшал наш стол в новогоднюю ночь.

Пищевая ценность порции

1396
кКал
59%
Белки27 г
Жиры62 г
Углеводы184 г
% от дневной нормы
7 %
12 %
13 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Коржи
4 шт.
4 ст. л.
2 стакана
200 г
3 ч. л.
5 ст. л.
2 ч. л.
5 стаканов
Крем
2 шт.
500 мл
200 г
1 банка
5 ст. л.
Глазурь
100 г
100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем две кастрюли, одну побольше, другую поменьше. В большую наливаем воду и ставим на средний огонь. В меньшую добавляем мед, сахар, сливочное масло, яйца и ставим в большую кастрюлю. Постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния, на это уйдет где-то 5 минут.
Берем две кастрюли, одну побольше, другую поменьше. В большую наливаем воду и ставим на средний огонь. В меньшую добавляем мед, сахар, сливочное масло, яйца и ставим в большую кастрюлю. Постоянно помешивая, доводим смесь до однородного состояния, на это уйдет где-то 5 минут.


На весь экран
Всыпаем соду и помешиваем смесь в течение еще 5 минут.
Всыпаем соду и помешиваем смесь в течение еще 5 минут.


На весь экран
Снимаем верхнюю кастрюлю с огня, всыпаем разрыхлитель, какао и муку. Всю муку сразу не всыпайте, ее может понадобиться меньше. Замешиваем тесто, даем ему остыть и убираем в холодильник на 1 час.
Снимаем верхнюю кастрюлю с огня, всыпаем разрыхлитель, какао и муку. Всю муку сразу не всыпайте, ее может понадобиться меньше. Замешиваем тесто, даем ему остыть и убираем в холодильник на 1 час.


На весь экран
Через 1 час делим тесто на 12 кусочков и скатываем в колобки.
Через 1 час делим тесто на 12 кусочков и скатываем в колобки.


На весь экран
Раскатываем каждый колобок на пергаменте в круг диаметром 20 см.
Раскатываем каждый колобок на пергаменте в круг диаметром 20 см.


На весь экран
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 5.
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 5.


На весь экран
Теперь приготовим крем. В сотейнике смешать молоко, яйца, сгущенное молоко и муку. Ставим на медленный огонь и варим крем до загустения. Крем остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером в течение 5 минут.
Теперь приготовим крем. В сотейнике смешать молоко, яйца, сгущенное молоко и муку. Ставим на медленный огонь и варим крем до загустения. Крем остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером в течение 5 минут.


На весь экран
Собрать торт, складывая коржи и смазывая их кремом. Убрать торт в холодильник хотя бы на 1 час.
Собрать торт, складывая коржи и смазывая их кремом. Убрать торт в холодильник хотя бы на 1 час.


На весь экран
От себя я решила выровнять торт крем-чизом.
От себя я решила выровнять торт крем-чизом.


На весь экран
Шоколад мелко порубить, сложить в маленький сотейник, влить сливки и, постоянно помешивая, растопить шоколад. Полить охлажденный торт шоколадной глазурью и украсить по желанию.
Шоколад мелко порубить, сложить в маленький сотейник, влить сливки и, постоянно помешивая, растопить шоколад. Полить охлажденный торт шоколадной глазурью и украсить по желанию.


На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


На весь экран
А вот и разрез. Фото с праздничного стола, поэтому строго не судите.
А вот и разрез. Фото с праздничного стола, поэтому строго не судите.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Т
Т
6 лет назад

Алёна,тортик очень праздничный! 🎂 С Новым годом! 💮💮💮

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша! 😘 С Новым Годом! 🌲

Т
Т
6 лет назад
AlenaZaytseva,

🌞🎁🎅

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Алёна, с Новым годом!!! Тортик вышел замечательный!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо большое, Ирочка! 😄😘 С Новым Годом!!! 🎄🎅🎄

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Какой весёлый!!! Как новогодняя открытка из детства!😍👍 С Новым годом, Алёна!!!🎄

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, спасибо за похвалу! 😘 С Новым Годом!!! 🎄🎅🎄

Елена
Елена
6 лет назад

Тортик такой новогодний, классный!!!🤗💖🎄🎅🐕

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Елена ,

Леночка, я очень рада, что тортик понравился! 😘

vicky
vicky
6 лет назад

С Новым Годом, Алёна 🎄🎉🍸тортик замечательный 😋😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
vicky,

Викуля, спасибо! 😘 С Новым Годом!!!🎄🎅🎄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.