Видеорецепты по теме
Пицца «3 сыра» на тыквенном тесте
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Тесто с пюре из тыквы — это мое недавнее открытие. Оно мягкое и податливое, чудесно раскатывается, а тыква, кроме как цветом, совсем не выдает себя. Но какое же оно потрясающе вкусное, какая текстура! Да и начинка в этот раз гениальна — творожный соус и три моих любимых сыра (пармезан, горгонзола и моцарелла). Количество продуктов в рецепте рассчитано на 2 пиццы диаметром 26–28 см.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от МАКFА «Домашний шеф-повар»Пищевая ценность порции
513
кКалл
21%
| Белки | 25 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
6 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 5 г |
| 400 г |
| 120 г |
| 25 г |
| 1 ч. л. |
| 50 мл |
| 150 мл |
Соус
| 250 г |
| 2 зубчика |
| 100 мл |
Начинка
| 150 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 10 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву нарезать и отварить до мягкости.
На весь экран
шаг 2
Превратить тыкву в пюре при помощи блендера или тщательно размять вилкой.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто: в молоке развести дрожжи с сахаром, влить в муку для итальянской пиццы MAKFA, добавить тыквенное пюре, соль, оливковое масло. Тесто вымешивать до мягкости и эластичности, оно должно быть однородным и не приставать к рукам. Накрыть тесто пленкой и убрать на 1,5 часа в теплое место.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус. Тщательно смешать мягкий творог, чеснок, сливки.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 6
Помидоры нарезать.
На весь экран
шаг 7
Тесто разделить на 2 части, так как количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 средних пиццы. Раскатать и выложить на противень.
На весь экран
шаг 8
Смазать соусом основу для пиццы.
На весь экран
шаг 9
Сверху посыпать сыром и разложить помидоры. Выпекать при 200°C 15–20 минут. Готовую пиццу по желанию можно украсить свежей зеленью.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Отличная пицца! Удачи в конкурсе 🍀
Спасибо!🌹 С этой мукой, и правда, тесто для пиццы замечательное получается)