+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочный рулет «Ассорти»

Закусочный рулет «Ассорти»
Закусочный рулет «Ассорти»
Закусочный рулет «Ассорти»
Закусочный рулет «Ассорти»
111026 ed4 square100
Закусочный рулет «Ассорти»
Закусочный рулет «Ассорти»
Закусочный рулет «Ассорти»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот закусочный рулет яркий не только по-своему внешнему виду, но и по вкусу. Потому что в нем гармонично сочетаются многообразие вкусов — маслин, болгарских перцев и сливочного сыра с грибами, а особую изюминку придает подкопченный бекон. Основа рулета хороша тем, что начинка может быть различной, все зависит от «полета» фантазии, поэтому в зависимости от начинки, вкус рулета будет раскрываться каждый раз по-новому.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для рулета
5 шт.
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
1 пучок
100 г
Начинка
140 г
1 шт.
1 шт.
130 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для основы рулета смешать яйца, муку, крахмал, майонез и щепотку соли. Все слегка взбить до однородности.
Для основы рулета смешать яйца, муку, крахмал, майонез и щепотку соли. Все слегка взбить до однородности.
На весь экран
шаг 2
Примерно пять столовых ложек теста отложить в отдельную небольшую емкость. Пучок укропа мелко нашинковать. Маслины без косточек нарезать кружочками.
Примерно пять столовых ложек теста отложить в отдельную небольшую емкость. Пучок укропа мелко нашинковать. Маслины без косточек нарезать кружочками.
На весь экран
шаг 3
В миске смешать нашинкованный укроп и часть теста.
В миске смешать нашинкованный укроп и часть теста.
На весь экран
шаг 4
На противень, застеленный пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять. По всей поверхности в хаотичном порядке разложить тесто, смешанное с укропом.
На противень, застеленный пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять. По всей поверхности в хаотичном порядке разложить тесто, смешанное с укропом.
На весь экран
шаг 5
Вокруг каждого «пятнышка», по кругу уложить колечки маслин. Тесто поставить в разогретую до 180°С. Выпекать буквально минут 10.
Вокруг каждого «пятнышка», по кругу уложить колечки маслин. Тесто поставить в разогретую до 180°С. Выпекать буквально минут 10.
На весь экран
шаг 6
Готовый бисквит перевернуть, снять пергамент, на котором он выпекался и свернуть рулетом. Дать полностью остыть.
Готовый бисквит перевернуть, снять пергамент, на котором он выпекался и свернуть рулетом. Дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 7
Пока остывает рулет, запечь в духовке болгарские перцы. Запекать пока они не станут мягкими.
Пока остывает рулет, запечь в духовке болгарские перцы. Запекать пока они не станут мягкими.
На весь экран
шаг 8
Затем перцы завернуть в пакет и дать остыть. Таким образом шкурка будет легко сниматься. Очищенные перцы нарезать на продолговатые ломтики.
Затем перцы завернуть в пакет и дать остыть. Таким образом шкурка будет легко сниматься. Очищенные перцы нарезать на продолговатые ломтики.
На весь экран
шаг 9
Остывший рулет развернуть и промазать сливочным сыром (у меня со вкусом лесным грибов). На сырную начинку уложить нарезанные запеченные перцы и подкопченные ломтики бекона.
Остывший рулет развернуть и промазать сливочным сыром (у меня со вкусом лесным грибов). На сырную начинку уложить нарезанные запеченные перцы и подкопченные ломтики бекона.
На весь экран
шаг 10
Рулет свернуть и завернуть плотно в пленку. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
Рулет свернуть и завернуть плотно в пленку. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
На весь экран
шаг 11
Я повторюсь и еще раз скажу, что данная основа рулета хорошо сочетается с различной начинкой. Яркий вкус не только с перчиками и беконом, но и очень хорош с малосольным лососем.
Я повторюсь и еще раз скажу, что данная основа рулета хорошо сочетается с различной начинкой. Яркий вкус не только с перчиками и беконом, но и очень хорош с малосольным лососем.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.01.2018 20:16:12

Готовила подобный, леопардовый назывался. Сочетание у Вас очень вкусное😋👍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.01.2018 00:15:13
Снежинка Татьяна,

Спасибо Татьяна!😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
08.01.2018 04:55:39

Наверняка такая закуска запомнится своим вкусом и конечно оформлением!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
08.01.2018 12:57:01
Оксана Чуб,

Однозначно запомнится! Гости точно не оставят без внимания 😉 Спасибо Оксана!😊

ЭLENA
ЭLENA
08.01.2018 00:16:19

Наталья, яркая закуска))универсальный рулет!!!👏👌😚

НАТАЛИ
НАТАЛИ
08.01.2018 12:56:09
ЭLENA,

😊 спасибо Элена! Да, такой рулет универсален, чем очень хорош....👍