Семга по-провансальски
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк семги4шт.
- лук-шалот3шт.
- лук зеленый1пучок
- тархун1пучок
- петрушка1пучок
- базилик свежий1пучок
- лимон1шт.
- уксус бальзамический20мл
- масло оливковое10мл
- масло льняное10мл
- соль морская5г
- помидоры0.4кг
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разгреть до 150°С.
- Шаг 1
Семгу слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом, обернуть фольгой и запекать в разогретой духовке 10 минут. Затем фольгу раскрыть и поставить рыбу на 10 минут под горячий гриль, чтобы она зазолотилась.
- Шаг 2
Лук-шалот почистить и измельчить.
- Шаг 3
Зелень мелко порубить.
- Шаг 4
Помидоры очистить от кожуры, удалить семена вместе с соком, мякоть мелко порезать. Сок можно использовать для заправки других блюд.
- Шаг 5
Соединить порезанные помидоры с луком-шалотом и зеленью, добавить сок лимона, бальзамический уксус и льняное масло. Все перемешать.
- Шаг 6
Готовую семгу промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир, и подавать с салатом из помидоров.
Оценить56
0