Видеорецепты по теме
Дорада, запеченная с орехами и гранатом
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт из Стамбула, такое турецкое сочетание орехов, граната и рыбы. Готовность рыбы можно проверить, если ножом около хребта отодвинуть мякоть — она должна быть белой, а не прозрачной, но при этом не пересушенной.
Из телепередачи
Турецкий гамбит от 21 января 2018Пищевая ценность порции
1130
кКалл
48%
| Белки | 98 г |
| Жиры | 74 г |
| Углеводы | 21 г |
% от дневной нормы
24 %
14 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 2 горсти |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 1 зубчик |
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Вам также пригодится
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Гранат почистить, вынуть зерна.
На весь экран
шаг 3
Кинзу мелко порубить (несколько веточек оставить).
На весь экран
шаг 4
Большую часть грецких орехов слегка измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 5
Чеснок почистить, выложить в ступку с орехами и все растереть, затем добавить 1‒2 горсти зерен граната и слегка придавить их пестиком, немного посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу, 1 ст. ложку оливкового масла, наршараб и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Одну половинку лимона нарезать небольшими дольками, из другой выжать сок.
На весь экран
шаг 7
На коже рыбы сделать неглубокие поперечные надрезы, выложить ее в жаропрочную керамическую посуду и наполнить брюшки ореховой начинкой, затем слегка сбрызнуть дораду оливковым маслом, сверху и вокруг разложить дольки лимона, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8
Затянуть рыбу пищевой фольгой и запекать в разогретой духовке 20 минут, затем снять фольгу и запечь рыбу до готовности.
На весь экран
шаг 9
Готовую рыбу посыпать оставшейся кинзой, поломанными руками грецкими орехами и зернами граната, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
чем заменить можно соус наршараб Я его в продаже не нашла ?
добрый день! Соус «Наршараб» имеет оригинальный вкус, поэтому заменить его не получится. Можно просто не использовать, но вкус блюда будет не такой яркий.