Муравейник по бабушкиному рецепту

Муравейник по бабушкиному рецепту

Время приготовления 2 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Торт Муравейник напоминает мне о детстве. Этот рецепт достался нам от моей бабушки. Пекла его уже не один раз и всегда он отлично получается!

Легко, доступно, быстро, вкусно и сытно! Это одно из самых моих любимых лакомств и я рада поделиться рецептом с вами.

Надеюсь он придется и вам по вкусу! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры74г
    92.50% от дневной нормы
  • Углеводы133г
    44.33% от дневной нормы
  • Калории1264кКал
    52.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина Таймасова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина Таймасова

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Отварить сгущенку в течении 2-х часов, на медленном огне. Затем остудить ее. Или купить уже вареное сгущенное молоко в магазине.
  • Шаг 2 Режем размягченное сливочное масло на мелкие кусочки.
    Режем размягченное сливочное масло на мелкие кусочки.
  • Шаг 3 Добавляем сметану.
    Добавляем сметану.
  • Шаг 4 Добавляем сахар (я использовала тростниковый сахар).
    Добавляем сахар (я использовала тростниковый сахар).
  • Шаг 5 Добавляем пекарский порошок.
    Добавляем пекарский порошок.
  • Шаг 6 И добавляем муку.
    И добавляем муку.
  • Шаг 7 Тщательно вымешиваем тесто.
    Тщательно вымешиваем тесто.
  • Шаг 8 Затем тесто нужно пропустить через мясорубку, либо натереть на крупной терке, как это сделала я. Выложить тесто на смазанный маслом противень (я смазала совсем немного — тесто достаточно жирное). У кого небольшая духовка, можно выпекать тесто порциями. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем до золотистой корочки.
    Затем тесто нужно пропустить через мясорубку, либо натереть на крупной терке, как это сделала я. Выложить тесто на смазанный маслом противень (я смазала совсем немного — тесто достаточно жирное). У кого небольшая духовка, можно выпекать тесто порциями. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем до золотистой корочки.
  • Шаг 9 Делаем крем: смешиваем миксером размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
    Делаем крем: смешиваем миксером размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
  • Шаг 10 Взбиваем очень тщательно наш крем.
    Взбиваем очень тщательно наш крем.
  • Шаг 11 Отложить 3-5 чайных ложки крема в отдельную тарелочку, он нам понадобится позже для украшения торта.
    Отложить 3-5 чайных ложки крема в отдельную тарелочку, он нам понадобится позже для украшения торта.
  • Шаг 12 Испеченное тесто остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить к крему и тщательно перемешать.
    Испеченное тесто остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить к крему и тщательно перемешать.
  • Шаг 13 Формируем торт в виде муравейника и обмазываем сверху кремом, который до этого отложили отдельно.
    Формируем торт в виде муравейника и обмазываем сверху кремом, который до этого отложили отдельно.
  • Шаг 14 Натереть на мелкой терке темный шоколад — это будут наши муравьи.☺Посыпать торт сверху шоколадной крошкой.
    Натереть на мелкой терке темный шоколад — это будут наши муравьи.☺Посыпать торт сверху шоколадной крошкой.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

ПоварёнокПоварёнок,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Марина Таймасова
    Марина Таймасова

     Я не пробовала муравейник из магазина, поэтому не с чем сравнивать. Гостям понравилось: маме, брату, снохе, племянник сказал, что влажный и не понравились муравьишки из горького шоколада:) Согласна, что хотелось бы тесто по-крупнее, поменьше начинки, в которой я чувствовала сливочное масло. Поэтому решила, что в след. раз сливочное масло, которое я брала по 180 г, уменьшить на 1/3 или даже в половину или взять побольше муки ,потому что начинки было много, что она растекалась и не давала сформировать высокую горку. А еще исключу сахар. В целом, мне понравился торт.

    Оставить комментарий