Пшенная запеканка «Солнышко»

31 января 2018

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеканка из пшенной каши с мясным фаршем и овощами — полезное и вкусное блюдо. Оно утолит голод и позволит обеспечить ребенка всеми необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Осно
пшено ТМ «Националь»150г
капуста цветная200г
мясной фарш200г
морковь вареная1шт.
сливки200мл
сыр твердый80г
яйца куриные2шт.
сольпо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки48г
53.33% от дневной нормы
Жиры63г
78.75% от дневной нормы
Углеводы78г
26.00% от дневной нормы
Калории1071кКал
44.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Пшенная крупа — одна из самых полезных. Эти маленькие золотистые зернышки содержат необходимые для роста и развития человека аминокислоты, минералы и витамины.
Шаг 2
Пшенную крупу тщательно промыть водой. Засыпать в кипящую воду в соотношении 1:2. Варить на медленном огне, через 10 минут посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
Шаг 3
Пшенная каша готова.
Шаг 4
Мясной фарш обжарить на сковороде около 1 минуты. Затем добавить несколько столовых ложек сливок и тушить до готовности фарша.
Шаг 5
Отварить цветную капусту в подсоленной воде, разобрать по соцветиям.
Шаг 6
На дно огнеупорной формы выложить пшенную кашу.
Шаг 7
Следующим слоем — мясной фарш.
Шаг 8
На него по кругу (солнышком) выложить цветную капусту и нарезанную кружками отварную морковь.
Шаг 9
Приготовить заливку из сливок, натертого сыра и яиц.
Шаг 10
Залить запеканку подготовленным соусом.
Шаг 11
Поместить в разогретую до 200°С духовку. Запекать до золотистой корочки.
Шаг 12
Можно приготовить пшенную запеканку в порционной форме.
Шаг 13
Посыпать зеленью по вкусу. Пшенная запеканка «Солнышко» готова. Приятного аппетита! Угощайтесь!