Грибы, запеченные в красном вине
Описание рецепта
Мне кажется, что это очень интересная закуска, можно положить ее на кусочек хлеба или на тост.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коричневые шампиньоны500г
- лук репчатый1шт.
- оливки каламата без косточек2горсть
- чеснок4зубчик
- маленький пучок тимьяна1г
- вино красное сухое150мл
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории534кКал22.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180°С. - Шаг 2
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. - Шаг 3
Лук почистить и порезать дольками. - Шаг 4
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 5
Выложить грибы в жаропрочную керамическую форму, посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна (несколько веточек оставить для украшения), добавить лук и чеснок, полить все оливковым маслом и красным вином. - Шаг 6
Запекать грибы в разогретой духовке 20‒25 минут. - Шаг 7
Готовые грибы посыпать оливками, украсить оставшимися веточками тимьяна.
Оценить54
0
Комментарии
1Спасибо за рецепт, однако с красным да и любым вином и алкоголем при приготовлении блюд обращаются иначе. Пучок такой пряной травы, как тимьян, будет многовато даже на 10 порций! Когда в рецептах пишут о морской соли, хочется спросить, пробовал ли тот, кто пишет, морскую соль?