Куриные рулеты
Описание рецепта
Можно готовить без шпината или заменить его припущенной на масле тертой морковью для яркости цвета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- бекон4шт.
- сыр200г
- шпинат1пучок
- чеснок2стакан
- курица0.0кусок
- соевый соус1ст. л.
- вино белое2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории506кКал21.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим маринад: смешиваем соевый соус, вино и приправу. Куриную грудку разрезаем вдоль пополам, хорошо отбиваем и оставляем мариноваться. Тем временем чистим картофель, разрезаем его на 4 части и выкладываем во второй ярус пароварки (на первый ярус выложим рулеты). Шпинат моем, нарезаем соломкой и бланшируем в кипятке 3 минуты, откидываем на сито. Теперь приступим к рулетам. На тарелку с плоским дном выкладываем куриную отбивную, сверху - бекон, шпинат и тертый сыр. Сворачиваем рулет и заворачиваем его "наглухо" в пищевую пленку. Куриные рулеты выкладываем на первый ярус пароварки и на полной мощности готовим 40 минут. Рулеты разворачивайте от пленки аккуратно - в них образуется много бульона.