Ароматная чечевица со шпинатом и йогуртом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чечевицу я не замачиваю заранее и варю без соли с добавлением помидора, или стебля сельдерея, чеснока и лаврового листа — что вам по вкусу. Лимон можно заменить апельсином — цитрусовые, на мой взгляд, бодрят любой рецепт. Такая чечевица хороша и теплой, и холодной.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- красная нешлифованная чечевица200г
- лимоны1шт.
- лук репчатый1шт.
- шпинат50г
- мята1пучок
- чеснок2зубчик
- йогурт греческий100г
- оливковое масло2ст. л.
- кориандр0.5ч. л.
- зира0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории555кКал23.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
S5
sea-50-2004
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чечевицу заранее отварить до готовности. - Шаг 2
Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. - Шаг 3
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. - Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук и чеснок, слегка посолить, поперчить и обжарить. - Шаг 5
Добавить в сковороду чечевицу, все перемешать, посолить и еще немного прогреть. - Шаг 6
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок, добавить все к чечевице и перемешать. - Шаг 7
Шпинат выложить к чечевице. - Шаг 8
Кориандр и зиру прогреть в маленькой сковороде, затем растолочь в ступке, всыпать к чечевице со шпинатом и все перемешать. - Шаг 9
Влить йогурт, еще раз перемешать и выключить огонь. - Шаг 10
Мяту крупно порезать и посыпать горячую чечевицу со шпинатом.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пригорела кастрюля или сковородка? Один овощ заменяет набор бытовой химии с борьбе с "чернотой"
Кусочек лета в январскую стужу: 9 января отмечаем Всемирный день абрикосов!
Какую еду отрицает Гордон Рамзи: знаменитый шеф-повар раскрыл, что не станет есть ни при каких условиях
Комментарии
1Очень полезно и очень вкусно! Мята - то, что нужно! Лука можно не жалеть )