Английский овсяный пирог с клубникой
Описание рецепта
Ароматный, рассыпчатый привет из Англии. Запах клубники разбудит любимых домочадцев в считанные минуты. Готовится быстро и легко, продукты простые и всегда под рукой. Для этого рецепта мне бы пригодился коврик для теста с мерными делениями Roll-up™ от
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- овсяные хлопья1стакан
- мука0.5стакан
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- сахар4ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сольпо вкусу
- корицапо вкусу
- Начинка
- клубника замороженная400г
- творог200г
- сахар100г
- ванилин1г
- крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории557кКал23.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, корицу, разрыхлитель, соль.
- Шаг 2
К смеси добавьте яйцо, сливочное масло, натертое на терке. Быстро перетрите тесто руками в крошку. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.
- Шаг 3
Клубнику разморозьте и слейте жидкость (из нее можно сварить вкуснейший сироп к пирогу). Добавьте сахар, ванилин, творог, крахмал.
- Шаг 4
Перемешайте и уберите в холодильник.
- Шаг 5
Выньте тесто из холодильника. Из 2/3 тесто сформируйте шар и раскатайте тесто по размеру формы. У меня форма в диаметре 20 см. Мне нравится тонкое тесто, вы ориентируйтесь на свой вкус.
- Шаг 6
Уложите тесто в форму, сформировав бортики.
- Шаг 7
Выложите начинку.
- Шаг 8
Посыпьте начинку крошкой из теста. Можно отправлять пирог в духовку.
- Шаг 9
Выпекаем пирог 30 минут в духовке, разогретой до 180⁰С.
- Шаг 10
Осторожно отделите края теста от формы ножом, снимите бортики. Дайте слегка остыть пирогу, иначе начинка поплывет.
- Шаг 11
Такой мой красавец в разрезе.
- Шаг 12
Зовем любимых к столу. Доброго утра и приятного аппетита. С любовью...