+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рулетики со свининой и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
47506
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог с творогом и брокколи

Пирог с творогом и брокколи
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого вкусного пирога нашла в одном из кулинарных журналов несколько лет назад и с тех пор пеку его частенько... Потому что очень понравился всем нам! Вкусная начинка в сочетании с поджаренными кедровыми орешками делает этот пирог неповторимым по вкусовым качествам. Такой яркий пирог станет украшением любого праздничного стола!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
455
кКалл
19%
Белки17 г
Жиры30 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
250 г
125 г
50 мл
1 щепотка
Для начинки
350 г
400 г
3 зубчика
2 ст. л.
150 мл
3 шт.
½ шт.
3 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Из холодного натертого на крупной терке сливочного масла, муки, щепотки соли и воды замесить тесто.
Из холодного натертого на крупной терке сливочного масла, муки, щепотки соли и воды замесить тесто.
На весь экран
шаг 2/9
Завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник.
Завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник.
На весь экран
шаг 3/9
Пока наше тесто прохлаждается, приготовим начинку. Для этого брокколи разобрать на соцветия (но не слишком мелкие) и отварить в подсоленной воде минут пять. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Пока наше тесто прохлаждается, приготовим начинку. Для этого брокколи разобрать на соцветия (но не слишком мелкие) и отварить в подсоленной воде минут пять. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
На весь экран
шаг 4/9
Половинку красного болгарского перца нашинковать соломкой.
Половинку красного болгарского перца нашинковать соломкой.
На весь экран
шаг 5/9
Чеснок измельчить. Сушеный розмарин размять в ступке или порубить ножом. Смесь перцев смолоть.
Чеснок измельчить. Сушеный розмарин размять в ступке или порубить ножом. Смесь перцев смолоть.
На весь экран
шаг 6/9
В миске смешать творог, яйца, сметану и сливки. Посолить по вкусу. Добавить подготовленные специи.
В миске смешать творог, яйца, сметану и сливки. Посолить по вкусу. Добавить подготовленные специи.
На весь экран
шаг 7/9
Тесто раскатать и уложить в форму для запекания с высокими бортиками. Уложить брокколи и болгарский перец. Сверху посыпать кедровыми орешками ТМ «Семушка». Орешки очень вкусные и ароматные! Мне они напомнили мое детство, которое я провела на Севере. Вспомнилось, как ездили в лес за кедровыми шишками... Как собирали их, находя в траве, — красивые, слегка покрытые синеватым инеем, напоминающим издалека виноградную гроздь... Кто собирал шишки, тот меня поймет))
Тесто раскатать и уложить в форму для запекания с высокими бортиками. Уложить брокколи и болгарский перец. Сверху посыпать кедровыми орешками ТМ «Семушка». Орешки очень вкусные и ароматные! Мне они напомнили мое детство, которое я провела на Севере. Вспомнилось, как ездили в лес за кедровыми шишками... Как собирали их, находя в траве, — красивые, слегка покрытые синеватым инеем, напоминающим издалека виноградную гроздь... Кто собирал шишки, тот меня поймет))
На весь экран
шаг 8/9
Сверху всю эту красоту залить творожно-сливочной смесью и поставить в разогретую до 170–180°С духовку минут на 30.
Сверху всю эту красоту залить творожно-сливочной смесью и поставить в разогретую до 170–180°С духовку минут на 30.
На весь экран
шаг 9/9
За 10 минут до готовности пирог достать и сверху посыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку. Как только орешки подрумянятся, пирог готов! Этот пирог вкусен как в теплом виде, так и в холодном!
За 10 минут до готовности пирог достать и сверху посыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку. Как только орешки подрумянятся, пирог готов! Этот пирог вкусен как в теплом виде, так и в холодном!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
LidOk
LidOk
1 год назад

Очень простой и вкусный способ поесть брокколи, спасибо!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
LidOk,

Это точно! Все ингредиенты отлично дополняют друг друга и пирог получается очень вкусным! 😋👍Спасибо! 🌺🌺🌺

somova40
somova40
11 месяцев назад
НАТАЛИ,

Скажите пожалуйста, какой творог вы использовали?

НАТАЛИ
НАТАЛИ
11 месяцев назад
somova40,

обычный магазинный... 5-9 % жирности

Татьяана
Татьяана
2 года назад

Очень вкусный пирог получился. Рецепт просто замечательный, буду готовить ещё и не раз. Спасибо :)

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Татьяана,

Татьяна, спасибо за доверие рецепту! 😍 Пирог отличный получился!👏 Девочки, вы молодцы, красавцы- пироги напекли!🌺🌺🌺

Елена
Елена
2 года назад

Как и обещала,Наташа,пришла с отчетом в гости! Вкусно очень! Правда я с розмарином немного переборщила)), но в целом довольна пирогом-очень,очень. Спасибо за рецепт!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Елена,

Леночка отличный пирог получился! Очень рада , что пирог понравился!😍👏🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Наташенька, поздравляю тебя с РД!!😍😄👏💐💐💐

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
ВикторияS,

😍😘🌷🌷🌷Виктория спасибо большое!

Мальва
Мальва
2 года назад

Наташенька, поздравляю с РД😚🌞🌷👏👏👏!!))))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Мальва,

Леночка спасибо большое! 😍😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии