Оладьи с курицей и рисом

В теплое молоко или кефир добавить отваренный рис.

Всыпать ложку муки и соль.

Всыпать дрожжи и поставить в теплое месте на полчаса.

Пекинку нашинковать мелко.

Отправить горсть в тесто.

Маленькую луковку нарезать, обжарить.

Высыпать в капусту.

Куриное филе нарезать мелким кубиком.

Тоже перенести в тесто.

Добавить размороженный кубик шпината, приправу для курицы и остальную муку.

Вбить яйцо.

Тщательно перемешать.

Жарить по ложке теста на разогретой с маслом сковороде.

Огонь не сильный, так как нам нужно, чтобы прожарилось филе.

Перенести готовые на салфетку.

Жарим остальные, всего 11 шт.

Огурец тонко нарезать.

Подать теплые оладьи с огурчиком.

Очень вкусно и на перекус.

Немного про набор... Красный флажок — это доска для сырого мяса.

И вот она во всей красе с круговым желобком для сбора мясного сока. На углах резиновые накладки,чтобы не скользила.