Грудинка домашняя
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная грудинка1.3кг
- чеснок2головка
- хмели-сунели2ч. л.
- перец горошком смесь2ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры174г217.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории1693кКал70.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чеснок и перец перемолоть, смешать с солью, добавить хмели-сунели. Грудинку разрезать на куски.
- Шаг 2
Натереть специями мясо. Выложить в пакет для запекания. Выпустить воздух, завязать. Оставить для пропитки на час.
- Шаг 3
Пакет положить в кастрюлю. Залить водой.
- Шаг 4
Варить под крышкой с момента закипания 2 часа на медленном огне.
- Шаг 5
Дать грудинке остыть, не вынимая пакет из кастрюли.
- Шаг 6
Каждый кусок завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить55
0