Фасолевый крем-суп с шампиньонами

Фасолевый крем-суп с шампиньонами

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я уже не раз говорила о своей любви к незатейливым рецептам с минимум ингредиентов. Фасолевый суп с фасолью и грибами от ТМ «Фрау Марта» любимец моей семьи. Бархатный, нежный, экстранасыщенный и готовится 30 минут.

Ингредиенты на порции

  • Для подачи
  • сыр50г
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории437кКал
    18.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим ингредиенты. Лук, морковь, чеснок почистим. Грибы разморозим. Возьмем баночку белой фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта».
    Подготовим ингредиенты. Лук, морковь, чеснок почистим. Грибы разморозим. Возьмем баночку белой фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта».
  • Шаг 2 Лук нарежем, морковь натрем, чеснок нарежем пластинками. Откроем баночку фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта». :)
    Лук нарежем, морковь натрем, чеснок нарежем пластинками. Откроем баночку фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта». :)
  • Шаг 3 Из размороженных шампиньонов сольем жидкость. Не выливать! Это наш бульон для супа.
    Из размороженных шампиньонов сольем жидкость. Не выливать! Это наш бульон для супа.
  • Шаг 4 В 1 ст. л. оливкового масла обжарим лук, морковь и чеснок до мягкости.
    В 1 ст. л. оливкового масла обжарим лук, морковь и чеснок до мягкости.
  • Шаг 5 Добавим грибы. Обжарим минут 5.
    Добавим грибы. Обжарим минут 5.
  • Шаг 6 Добавим баночку фасоли со всем содержимым. Перемешаем.
    Добавим баночку фасоли со всем содержимым. Перемешаем.
  • Шаг 7 Добавим жидкость от шампиньонов и специи по вкусу. Я добавила только лавровый лист и чуток соли, тушим 10 минут.
    Добавим жидкость от шампиньонов и специи по вкусу. Я добавила только лавровый лист и чуток соли, тушим 10 минут.
  • Шаг 8 Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
    Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
  • Шаг 9 Пробиваем суп погружным блендером. Консистенция получается аэрированная.
    Пробиваем суп погружным блендером. Консистенция получается аэрированная.
  • Шаг 10 Я подаю суп с сырно-чесночными гренками. Можно подать с сухариками. Накануне я пекла хлеб. Нарезала, сбрызнула кусочки оливковым маслом, смешала натертый сыр с чесноком и майонезом и запекла гренки в духовке при максимальной температуре в течении 7 минут.
    Я подаю суп с сырно-чесночными гренками. Можно подать с сухариками. Накануне я пекла хлеб. Нарезала, сбрызнула кусочки оливковым маслом, смешала натертый сыр с чесноком и майонезом и запекла гренки в духовке при максимальной температуре в течении 7 минут.
  • Шаг 11 Разливаем суп по тарелкам, посыпаем тертым сыром, зеленью.
    Разливаем суп по тарелкам, посыпаем тертым сыром, зеленью.
  • Шаг 12 Кладем гренку и подаем. Приятного аппетита!
    Кладем гренку и подаем. Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Лена loneil
    Лена loneil

     Хорош супчик🍛🥄! Сытненько и нежно при этом! Я бы от тарелочки да с твоей греночкой не отказалась🍵🥄🍞 Викуль, а почему рецепт хлебушка мы не видим? Любопытно...🤗😘❤️

    Оставить комментарий