Перепелки с фасолью и чоризо
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как-то я готовила так курицу по рецепту Гордона Рамзи, и нам ну очень понравилось это блюдо. Поэтому в этот раз решила нафаршировать этой смесью перепелок
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перепелки8тушка
- фасоль белая консервированная0.5банка
- чоризо125г
- вино белое сухое0.5стакан
- куриный бульон0.5стакан
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- паприка красная1.5ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перепелок вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Духовку нагреть до 190°С. - Шаг 2
Чоризо, лук, чеснок нарезать. Сковороду с толстым дном разогреть (масло не добавляем) и обжарить чоризо пару минут. Затем добавить лук, чеснок и тушить еще 3–5 минут. Затем добавить фасоль, перемешать, потушить минутку и снять с огня. - Шаг 3
Перепелок изнутри посолить и поперчить. Нафаршировать фасолью с чоризо. Затем каждую птичку полить маслом, посыпать паприкой и все хорошо раcтереть. - Шаг 4
Фаршированных перепелок сложить в форму для запекания, полить вином и бульоном (можно добавить меньше бульона и меньше вина, если не любите много сока). - Шаг 5
Форму хорошо накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут, затем снять фольгу и запекать до румяной корочки. - Шаг 6
Достать из духовки, дать отдохнуть 5 минут и подавать. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
И хлеба не надо! Бутерброды со шпротами подаю так — гости говорят, что вкуснее не пробовали
Напрямую связано с рисками инсульта: ученые 21 год наблюдали за более чем 100 тысячами женщин и нашли идеальную диету
"Комом жизнь пойдет": как есть блины на Масленицу, чтобы год вышел счастливым?
Комментарии
16Очень вкусные крошки 😌😍 блюдо, определенно заслуживающее праздничного стола 😍😉 Норочка, соскучилась по твоим рецептам 😋😚
Красота какая! Нора, поздравляю от души! 🌟🌟🌟 За неимением перепёлок попробую сделать то же самое с куриными грудками (запечь всё вместе в духовке). Спасибо за прекрасный рецепт!! 💐💐💐👍👍👍
Нора, поздравляю с РД!!!!!!!!!!!!👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹
Норочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏
Девочки, сердечное спасибо всем кто поддержал мой рецепт!! Мне очень приятно!!!🌞💕🌞