Бланманже с черной смородиной, бисквитом и бананом

Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час. Творог обезжиренный, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу. Разбухший желатин нагреваем на огне до 50–60°С, но ни в коем случае не даем закипеть, смешиваем с творожной массой. Добавляем ягоды (у меня — черная смородина и банан), нарезанный кусочками банан, нарезанный кусочками бисквит, заливаем в любую емкость (у меня силиконовая форма или любую емкость, застелив пленкой) и убираем в холодильник на 4–5 часов.

Далее достаем наш бланманже и украшаем на свой вкус! У меня по кругу украшен трубочками, что придало десерту форму корзинки.

Сверху насыпать свежей смородины, полить карамелью.

И посыпать сахарной пудрой.

Удобнее бланманже готовить на ночь, утром останется только украсить!

Изумительно нежный десерт порадует ваших близких!

Приятного аппетита!