+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
30371
0
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
43352
4
Реклама
Реклама

Фрикадельки с беконом в пряном соусе

Фрикадельки с беконом в пряном соусе
Фрикадельки с беконом в пряном соусе
Фрикадельки с беконом в пряном соусе
114682 ed4 square100
Фрикадельки с беконом в пряном соусе
Фрикадельки с беконом в пряном соусе
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

У вас бывает такое, что ты не знаешь, что приготовить на ужин, когда и то надоело и это? У меня да, бывает, в таких случаях я обычно открою дверцу холодильника, смотрю на продукты, и в голове рождается некое блюдо. В этот раз также. Посмотрела на бекон, подумала, что давненько он лежит без дела, и решила сделать фрикадельки из индейки в соусе с беконом и пряностями:) А как вы относитесь к фрикаделькам? Отлично? Тогда предлагаю идти и готовить. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
438
кКалл
18%
Белки22 г
Жиры29 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Фрикадельки
450 г
3 веточки
½ ч. л.
1 шт.
1 зубчик
Соус к фрикаделькам
140 г
4 шт.
1 шт.
50 мл
250 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 веточка
по вкусу
1 шт.
1 шт.
Дополнительно
4 ст. л.
4 ст. л.
6 веточек
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257665 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сделаем фрикадельки. Зелень петрушки промыть, нарезать, чеснок пропустить через пресс, все добавить к фаршу из индейки, можно взять готовый, можно самим накрутить. Добавить 1 яйцо и все хорошо смешать.
Сделаем фрикадельки. Зелень петрушки промыть, нарезать, чеснок пропустить через пресс, все добавить к фаршу из индейки, можно взять готовый, можно самим накрутить. Добавить 1 яйцо и все хорошо смешать.
На весь экран
шаг 2
Накатать фрикаделек, обвалять в муке. Фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Убрать в морозильник на время, пока готовится соус (20–30 минут).
Накатать фрикаделек, обвалять в муке. Фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Убрать в морозильник на время, пока готовится соус (20–30 минут).
На весь экран
шаг 3
Теперь нужно подготовить все для соуса. Нарезать соломкой весь болгарский перец, морковь, лук репчатый перышками.
Теперь нужно подготовить все для соуса. Нарезать соломкой весь болгарский перец, морковь, лук репчатый перышками.
На весь экран
шаг 4
Нарезать кусочками 1 упаковку бекона. Лучше всего, если у вас будет сырокопченый. Тогда и соус будет иметь привкус копченостей. Помидоры черри разрезать пополам.
Нарезать кусочками 1 упаковку бекона. Лучше всего, если у вас будет сырокопченый. Тогда и соус будет иметь привкус копченостей. Помидоры черри разрезать пополам.
На весь экран
шаг 5
Вернемся к фрикаделькам. Достать их из морозильной камеры, в сковороду-вок налить растительное масло, положить 2–3 веточки тимьяна и партиями обжарить фрикадельки до зарумянивания. В каждую новую партию кладем новые веточки тимьяна, убрав использованный шумовкой.
Вернемся к фрикаделькам. Достать их из морозильной камеры, в сковороду-вок налить растительное масло, положить 2–3 веточки тимьяна и партиями обжарить фрикадельки до зарумянивания. В каждую новую партию кладем новые веточки тимьяна, убрав использованный шумовкой.
На весь экран
шаг 6
Отложить в сторону на время.
Отложить в сторону на время.
На весь экран
шаг 7
Соус. В сковороду отправить первым бекон. Недолго обжарить, добавить морковь с луком, обжарить 2 минуты.
Соус. В сковороду отправить первым бекон. Недолго обжарить, добавить морковь с луком, обжарить 2 минуты.
На весь экран
шаг 8
Добавить болгарский перец и помидоры черри.
Добавить болгарский перец и помидоры черри.
На весь экран
шаг 9
Чуть обжарить. Влить сливки 20% и стакан воды. Можно сливки 10%, а можно и просто молоко, так я тоже практикую, но со сливками вкуснее:)
Чуть обжарить. Влить сливки 20% и стакан воды. Можно сливки 10%, а можно и просто молоко, так я тоже практикую, но со сливками вкуснее:)
На весь экран
шаг 10
Положить к соусу фрикадельки.
Положить к соусу фрикадельки.
На весь экран
шаг 11
Посолить по вкусу, сделать медленный огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Посолить по вкусу, сделать медленный огонь, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
На весь экран
шаг 12
После этого добавить приправы: кориандр, карри и базилик (вы можете добавить свои любимые). Также добавить зелень петрушки рубленую. Перемешать.
После этого добавить приправы: кориандр, карри и базилик (вы можете добавить свои любимые). Также добавить зелень петрушки рубленую. Перемешать.
На весь экран
шаг 13
Добавить для остроты перчик чили, 1 или 2 штуки (по вкусу), и выключить огонь. Чуть позже перчик можно удалить, чтобы не стал слишком острым соус.
Добавить для остроты перчик чили, 1 или 2 штуки (по вкусу), и выключить огонь. Чуть позже перчик можно удалить, чтобы не стал слишком острым соус.
На весь экран
шаг 14
Вкусно, соус замечательный.
Вкусно, соус замечательный.
На весь экран
шаг 15
Можно подать, например, с картошечкой.
Можно подать, например, с картошечкой.
На весь экран
шаг 16
И без:) Приятного аппетита!
И без:) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Sweet
Sweet
08.08.2019 08:52:53

Блюдо просто сказка! Вкусняшка😍.

Елена Киселева
Елена Киселева
25.08.2019 11:50:06
Sweet,

Очень рада, что понравился рецепт, готовьте на здоровье!!! Спасибо👍

iraadoeva
iraadoeva
28.03.2018 12:03:11

Как аппетитно))

Елена Киселева
Елена Киселева
28.03.2018 12:43:23
iraadoeva,

Спасибо😊🙈🌼

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
24.03.2018 21:54:13

Елена вы ведьма!!!! Еще и перчик она уложила сверху, как насмешку!!!! Не стыдно? Ой, вот чувствую, что не стыдно! Леночек, блюдо 👍👍👍) А фото главное такое аппетитное) вот так бы ложкой, ложкой, ложкой!)

Елена Киселева
Елена Киселева
24.03.2018 22:30:08
Svetlana Gorelova,

😂😂😂 сказала, так сказала 😈 с нечистой силой раньше боролись с помощью колхозов «Рассвет»😋 спасибо, Светик, тогда тебе самую большую ложку выделю 😃🙈💖

vicky
vicky
24.03.2018 22:43:38
Svetlana Gorelova,

Вот прям чуйствую твои мучения, Светланка 🙄и хочется сказать, что самой еле удалось сдержаться, чтобы не залезть ложкой в Ленкину шкивиродку 😜🍴😜🥄😜🍽️

Елена Киселева
Елена Киселева
25.03.2018 01:57:12
vicky,

Дык зачем сдерживать порывы желаний, когда хотса 😂🙃 не нужно скромничать 🤗🔝

vicky
vicky
25.03.2018 02:22:27
Елена Киселева,

Как хорошо, что мы тут друг друга с полуложки понимаем 🎀😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25.03.2018 22:27:14
Елена Киселева,

Вот не правда))) Ведьма. это не нечистая сила) Эта женщина, которая знает, то, что другие не знают))) и их это пугает)))😃😃😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25.03.2018 22:28:52
vicky,

Викулик, я тока с ложкой бегаю) думаю куда прикорнуть))) 😃😃😃 Помечтать жеж можно) 😋😋😋

Елена Киселева
Елена Киселева
25.03.2018 22:44:59
Svetlana Gorelova,

Ну значит можно сочесть за комплимент 😂🙈

Елена Киселева
Елена Киселева
26.03.2018 08:43:40
Svetlana Gorelova,

Светик, спасибо за голос в поддержку фрикаделек 😍🌹❣

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.03.2018 09:21:05
Елена Киселева,

А ты сомневалась, что это комплимент?😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.03.2018 09:21:16
Елена Киселева
Елена Киселева
26.03.2018 14:20:34
Svetlana Gorelova,

Ну да 🙃😋

vicky
vicky
24.03.2018 15:37:56

Елена, я Ваша навеки 😋тефтели пальчики оближешь👍👍🎀👍

Елена Киселева
Елена Киселева
24.03.2018 18:25:01
vicky,

😂 спасибо, Викуль, мне очень приятно!😍🌷

Елена Киселева
Елена Киселева
26.03.2018 08:45:16
vicky,

Викуля, спасибо за голос в поддержку фрикаделек😍🌹😙

vicky
vicky
26.03.2018 11:52:26
Елена Киселева,

🌶️👍🌶️

Лена loneil
Лена loneil
24.03.2018 20:22:07

Леночка, можно напроситься к вам на ужин?!😉👏 вкуснющий соус! 😛👌🌻👍мне побольше и фрикаделек и соуса!💋💓😉

Елена Киселева
Елена Киселева
24.03.2018 22:25:00
Лена loneil,

Ну конечно же, Леночек, накормлю всех желающих, а потом твой тарт на десерт 😋😍😍🙈🌼

Лена loneil
Лена loneil
25.03.2018 08:38:32
Елена Киселева,

Вот это я понимаю кулинарное братство!👏👍💓☀️

Елена Киселева
Елена Киселева
26.03.2018 08:44:35
Лена loneil,

Леночек, спасибо за голос в поддержку фрикаделек❣🌹 а тебя поздравляю с РД 😍👏

Лена loneil
Лена loneil
26.03.2018 08:55:08
Елена Киселева,

Ленусик, отличный рецепт! 👍😋💐Он у меня на кухне найдёт место! Спасибо за поздравления😘💓🌼🌺🌸☀️💐

Показать еще комментарии