Чечевичные котлеты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных и полезных котлет. Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные, а еще у них один большой плюс — они очень нравятся даже тем, кто не любит чечевицу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая1.5стакан
- лук красный1шт.
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- перец чили сухой1шт.
- лавровый лист1шт.
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
- сухари панировочные0.5стакан
- тархун2веточка
- петрушка зелень0.5пучок
- помидоры протертые пассата1.5ст. л.
- кардамон1щепотка
- корица1щепотка
- кумин1щепотка
- кориандр1щепотка
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чечевицу промыть, залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить соль, чили, лавровый лист, масло, один зубчик чеснока и варить до готовности. Готовую чечевицу откинуть на сито, промыть и дать воде полностью стечь. - Шаг 2
Лук и чеснок потушить, добавить пассату, перемешать и тушить еще 1–2 минуты. Чечевицу переложить в большую миску, добавить лук, перемешать и слегка размять толкушкой. - Шаг 3
Затем в чечевичную массу добавить зелень, специи, яйцо (маленькое), перемешать и влажными руками сформировать котлетки. Котлетки обвалять в сухарях, выложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. - Шаг 4
Затем достать котлеты и обжарить с обеих сторон до готовности. - Шаг 5
Вкусно, просто и быстро! - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хочется селедки под шубой? Версия по-фински "залетает" лучше классики — вот как ее приготовить
Делаем 5 блюд из одной курицы: полноценное меню на несколько дней
6 признаков, что контейнер для еды надо выкинуть: в мусорку отправится не только еда, но и здоровье
Комментарии
6Норочка, сколько ароматов у этих котлеток, очень вкусно😍😘😚)))
Здоровски :)!!!
Нора, чудесные котлетки, надо пробовать!😋👏👍
Да, чудные котлетки, Норочка 👍😍🌼
Питательный ужин и без мяса. 😋👍