+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
28714
0
Ризотто с горгонзолой и грушей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
30831
7
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
18675
0
Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
32109
2
Реклама
Реклама

Цитрусовые куриные крылышки

Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В самолетах иногда бывают журналы с рассказами про путешествия, и в одном таком журнале был этот рецепт. Если у вас есть друзья, регулярно собирающиеся «на пиво», то это очень здорово вместо креветок, сухариков, орешков и, простите, иногда лучше воблы (тут я, наверное, загнула)!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
452
кКалл
19%
Белки29 г
Жиры18 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для цитрусового соуса
1 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
Основные
10 шт.
5 веточек
2 зубчика
½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
98640 ed4 square150
9362 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
На весь экран
шаг 4
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Тмин растереть в ступке.
Тмин растереть в ступке.
На весь экран
шаг 8
Цедру апельсина мелко нарезать.
Цедру апельсина мелко нарезать.
На весь экран
шаг 9
Из грейпфрута и лайма выжать сок.
Из грейпфрута и лайма выжать сок.
На весь экран
шаг 10
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин, чили и на медленном огне уваривать соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина.
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин, чили и на медленном огне уваривать соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина.
На весь экран
шаг 11
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Валентина
Валентина
08.05.2015 17:08:30

Приготовила сегодня! Вкуснейшие получились крылышки! Муж очень хвалил! Только соуса он не понял и попросил кетчуп 😀))

Виктория
Виктория
19.07.2014 21:17:13

Сегодня снова готовила, сахара в соус положила столько же - 50г
Уваривала тоже по рецепту - 20 мин на самом маленьком огне. Что сказать... С тарелок соус отдирала))) настоящим образом)) в общем, вывод: в следующий раз сахара положу 30г и уваривать буду не больше 10 минут!

Виктория
Виктория
06.07.2014 20:18:09

Сегодня готовила на ужин. Очень вкусно! Соус потрясающий, кисло-остро-сладкий... Супер просто! Но чуть-чуть переборщила с сахаром, в следующий раз учту)) хотя мужу угодила на все сто!))

Klodia
Klodia
10.01.2013 14:38:58

Просто замечательный рецепт! Даже муж, который не любит куриные крылышки, съел их с удовольствием)))

Светлушка
Светлушка
08.12.2012 20:09:03

5+ Уксус обычный + сухое белое вино, тмин сухой...уварился прекрасно 😀 flower .Юлия,как всегда молодец!

Показать еще комментарии