Видеорецепты по теме
Цитрусовые куриные крылышки
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В самолетах иногда бывают журналы с рассказами про путешествия, и в одном таком журнале был этот рецепт. Если у вас есть друзья, регулярно собирающиеся «на пиво», то это очень здорово вместо креветок, сухариков, орешков и, простите, иногда лучше воблы (тут я, наверное, загнула)!
Из телепередачи
Американский друг от 23 апреля 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 10 шт. |
| 5 веточек |
| 2 зубчика |
| 12 шт. |
| 1 щепотка |
Для цитрусового соуса
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
На весь экран
шаг 4
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
На весь экран
шаг 5
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Тмин растереть в ступке.
На весь экран
шаг 8
Цедру апельсина мелко нарезать.
На весь экран
шаг 9
Из грейпфрута и лайма выжать сок.
На весь экран
шаг 10
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин, чили и на медленном огне уваривать соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина.
На весь экран
шаг 11
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приготовила сегодня! Вкуснейшие получились крылышки! Муж очень хвалил! Только соуса он не понял и попросил кетчуп 😀))
Сегодня снова готовила, сахара в соус положила столько же - 50г
Уваривала тоже по рецепту - 20 мин на самом маленьком огне. Что сказать... С тарелок соус отдирала))) настоящим образом)) в общем, вывод: в следующий раз сахара положу 30г и уваривать буду не больше 10 минут!
Сегодня готовила на ужин. Очень вкусно! Соус потрясающий, кисло-остро-сладкий... Супер просто! Но чуть-чуть переборщила с сахаром, в следующий раз учту)) хотя мужу угодила на все сто!))
Просто замечательный рецепт! Даже муж, который не любит куриные крылышки, съел их с удовольствием)))
5+ Уксус обычный + сухое белое вино, тмин сухой...уварился прекрасно 😀 flower .Юлия,как всегда молодец!