Тунец гриль с сальсой из манго

Тунец гриль с сальсой из манго

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, быстрый, буквально 30 минут вашего времени, но при этом полезный, легкий и по-весеннему яркий вариант обеда или ужина! Ведь даже в выходные дни не всегда есть время долго стоять у плиты, тем более в преддверии Пасхи, когда так много надо успеть. Филе тунца, поджаренное в ароматных специях, и сервированное с пикантной сладко-острой сальсой из ярких овощей! 

Ингредиенты на порции

  • Для тунца:
  • тунец3шт.
  • соевый соус3ст. л.
  • оливковое масло3ст. л.
  • имбирь молотый3щепотка
  • куркума3щепотка
  • майоран3щепотка
  • перец свежемолотый смесь3щепотка
  • лимонный сок2ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории588кКал
    24.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сначала займемся тунцом. У меня были уже готовые замороженные стейки. Разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. После этого сбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, поперчить по вкусу. Солить не надо. Соевого соуса и так достаточно. Лучше подать его потом отдельно к готовой рыбе.
    Сначала займемся тунцом. У меня были уже готовые замороженные стейки. Разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. После этого сбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, поперчить по вкусу. Солить не надо. Соевого соуса и так достаточно. Лучше подать его потом отдельно к готовой рыбе.
  • Шаг 2 Из специй, чтобы было так пряно-пряно, берем на каждый стейк по щепотке имбиря, куркумы и майорана.
    Из специй, чтобы было так пряно-пряно, берем на каждый стейк по щепотке имбиря, куркумы и майорана.
  • Шаг 3 Заранее ставим на разогрев сковороду гриль. И как только она отлично прокалилась, выкладываем на нее стейки. Жарим с двух сторон. Тунец будет готов очень быстро, поэтому не оставляйте его.
    Заранее ставим на разогрев сковороду гриль. И как только она отлично прокалилась, выкладываем на нее стейки. Жарим с двух сторон. Тунец будет готов очень быстро, поэтому не оставляйте его.
  • Шаг 4 Как только стейки поджарены с двух сторон, снимаем со сковороды.
    Как только стейки поджарены с двух сторон, снимаем со сковороды.
  • Шаг 5 Займемся манговой сальсой, для которой помимо манго потребуется сладкая кукуруза от ТМ «Фрау Марта», пучок кинзы, перец чили. У меня просто острый перец. Манго разрезать вдоль, вынуть косточку, сделать по мякоти разрезы крест-накрест, вывернуть мякотью наружу и мякоть срезать.
    Займемся манговой сальсой, для которой помимо манго потребуется сладкая кукуруза от ТМ «Фрау Марта», пучок кинзы, перец чили. У меня просто острый перец. Манго разрезать вдоль, вынуть косточку, сделать по мякоти разрезы крест-накрест, вывернуть мякотью наружу и мякоть срезать.
  • Шаг 6 В мисочке смешать нарезанную кубиками мякоть манго, порубленную кинзу, перец чили (острота регулируется по вкусу), кукурузу от ТМ «Фрау Марта». Для заправки используем оливковое масло, соевый соус и несколько капель лимонного сока. Овощной аккомпанемент к тунцу гриль готов!
    В мисочке смешать нарезанную кубиками мякоть манго, порубленную кинзу, перец чили (острота регулируется по вкусу), кукурузу от ТМ «Фрау Марта». Для заправки используем оливковое масло, соевый соус и несколько капель лимонного сока. Овощной аккомпанемент к тунцу гриль готов!
  • Шаг 7 Не прошло и 30 минут, а яркий весенний благоухающий пряными ароматами и зовущий к столу, обед, а может быть ужин, готов! Соевый соус можно подать отдельно, кому не хватит соли.
    Не прошло и 30 минут, а яркий весенний благоухающий пряными ароматами и зовущий к столу, обед, а может быть ужин, готов! Соевый соус можно подать отдельно, кому не хватит соли.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

Лена loneilЛена loneil,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Лена, так вкусно, 😋 что пришлось повторять на бис! 👏👏👏Спасибо!😘🌼🌼🌼 Сальса вообще бомба!💥💯👌

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

       Очень аппетитно все и рыбка и салатик!😋😍👍

      • Виктория
        Виктория

         Рыбный день прямо 😋😊 Ленусь, аппетитно и без вреда для фигуры 🤗😘

        • *Elenissima*
          *Elenissima*

           Всё понравилось!!!😍😋👍

          • AlenaZaytseva
            AlenaZaytseva

             Леночка, какая у тебя красота и вкуснота 😍😋

            Оставить комментарий