Реклама
Юлия Высоцкая
Хоть я и не веган, и даже не вегетарианец, но меня очень привлекают веганские рецепты десертов, потому что они требуют некоторых экспериментов. Но те, что обычно мне встречаются в интернете, безумно сладкие и нисколько не менее калорийные по сравнению с классикой (будем называть так выпечку не веганскую, не вегетарианскую, не постную). Я безумно люблю эксперименты и десерты, но не приторные и более диетические. Поэтому мне нравятся веганские идеи, но я их подгоняю под классические, привычные большинству рецепты, чтобы их вкусовые отличия были минимальными.
При использовании льняного семени вместо яиц, оказалось, что некоторые дегустаторы ощущают его в готовом изделии и это им мешает. Путем экспериментов я решила эту проблему и хочу отметить, что бисквиты при этом нежные, без привкуса льняного семени и определить, что рецепт веганский, стало гораздо сложнее. Только времени для приготовления теперь потребуется чуть больше.
Плюсов у такого тортика немало. Во-первых, тортик подойдет тем, у кого непереносимость яичного и молочного белка. Во-вторых, менее калорийный. В-третьих, отличный вариант для тех, кто боится яичного холестерина. Плюс польза льняного киселя и манной крупы.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 128 г |
| 4 ст. л. |
| 800 мл |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 320 г |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 6 ст. л. |
| 800 мл |
| 5 ст. л. |
| ⅓ ч. л. |
| ⅓ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Перед праздниками нагрузка растет даже у тех, кто обычно держит эмоции под контролем.
Можно ли пить кофе вечером? Стоит ли добавлять молоко? Правда ли, что даже одна чашка обезвоживает
Возможно, этот рецепт вытеснит привычный майонез из вашего холодильника.
Проблема есть, но корни ее глубже.
Здравствуйте, Ирина. Для приготовления крема пропорции очень неточные. Делала по инструкции - по факту масса не взбилась, одной ложки крахмала не хватает для устойчивого крема.
Добрый день! Так он и не особо устойчивый! Его задача пропитать, как и у сметанного крема в оригинальной версии. Готовила я именно эту рецептуру неоднократно
много раз готовила такой торт в обычном исполнении со сметаной, называется "Кучерявый мальчик". Интересно попробовать веганский
Сколько примерно по объему должно получиться киселя льняного после отжима?
Сколько готовлю, визуально получается одно и то же количество. Может стакан-полтора. Не измеряла. Из этого же киселя и безе готовлю
Ничего не получилось. Делала Всё строго по рецепту. В итоге бисквит без " дырочек" , а что-то склееное, однородное. Крема получилось слишком много, даже половины не ушло на торт. И крем кислый. Нужно меньше кислоты лимонной. Ещё пока только собрала его, но вряд-ли получится что-то вкусное (
Даже не знаю что у вас пошло не так. Но мы его готовим часто, проблем не возникает и окружению нравится
Ирочка, поздравляю с победой! Тортик очень интересный! 💐💐💐
Спасибо, Наташенька, огромное!🌼🌼🌼