Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Чеснок без консервации

Чеснок без консервации
Подготовка
2 недели и 1 день
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!

Пищевая ценность порции

141
кКал
6%
Белки6 г
Жиры0 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
1 шт.
1 л
2 ст. л.
2 ст. л.
100 мл
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, при этом не деля на зубчики. Обдать кипятком.
Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, при этом не деля на зубчики. Обдать кипятком.


На весь экран

# шаг 2/6

Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран

# шаг 3/6

В стерилизованную стеклянную банку уложить чеснок, чередуя с кусочками свеклы.
В стерилизованную стеклянную банку уложить чеснок, чередуя с кусочками свеклы.


На весь экран

# шаг 4/6

Вскипятить воду с перцем, солью, гвоздикой и сахаром, снять с огня и влить уксус. Залить чеснок полученным маринадом. Накрыть крышкой.
Вскипятить воду с перцем, солью, гвоздикой и сахаром, снять с огня и влить уксус. Залить чеснок полученным маринадом. Накрыть крышкой.


На весь экран

# шаг 5/6

Оставить на две недели при комнатной температуре, чтобы маринад перебродил.
Оставить на две недели при комнатной температуре, чтобы маринад перебродил.


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
IRIYA
IRIYA
4 года назад

Девочки, никогда не занималась консервацией, потому вопросы нанайские: заливать маринадом горячим? Как вы стерилизуете для этого рецепта банки?

alla_33
❤️
1
alla_33
3 года назад
IRIYA,

Конечно маринад должен быть кипящим, а банки стерилизуйте удобным для вас способом.

iraadoeva
iraadoeva
6 лет назад

Вкуснятина)) Любимая закуска))

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Интересный рецепт! 👍Жаль, что не было его в сентябре, чеснока у меня было море!!!

alla_33
alla_33
6 лет назад
ЭLENA,

Чеснок получается,как рыночный. Я его закрывала в конце октября. Стоит на балконе всю зиму (на балконе тепло). Подходим из банки вылавливаем по головочке и уплетаем. Банка закрыта обычной полиэтиленовой крышкой.😋

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад
alla_33,

ЗдОрово!👍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.