Пестрый мясной рулет

Пестрый мясной рулет

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Процесс приготовления кулинарного шедевра, как правило, — штука трудоемкая. Как же быть, когда гости на пороге? Данный рецепт как раз для такого случая. 

Хочу отметить, что готовила я его много раз. Фасоль можно заменть кукурузой, тогда рулет станет еще пестрее. Я очень люблю фасоль в этом рецепте. Результат всегда один — вкусно и быстро!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории318кКал
    13.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле. Морковь сварить и нарезать кубиками.

    Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле. Морковь сварить и нарезать кубиками.

  • Шаг 2 Фарш взбить, посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. молока (если фарш окажется несочным). Соединить с яйцами, овощами, специями и перемешать.

    Фарш взбить, посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. молока (если фарш окажется несочным). Соединить с яйцами, овощами, специями и перемешать.

  • Шаг 3 Далее нужно переложить массу в продолговатую форму. Если таковой нет, то можно поступить, как я, — сформировать ее из фольги. Если выложить массу сразу на противень, то все соки вытекут, рулет получится сухим. Сверху нанести немного под углом поперечные бороздки, заполнить их сыром, смешанным с рубленой зеленью.

    Далее нужно переложить массу в продолговатую форму. Если таковой нет, то можно поступить, как я, — сформировать ее из фольги. Если выложить массу сразу на противень, то все соки вытекут, рулет получится сухим. Сверху нанести немного под углом поперечные бороздки, заполнить их сыром, смешанным с рубленой зеленью.

  • Шаг 4 Запекать при температуре 200°С 1 час. До выемки из фольги охладить.

    Запекать при температуре 200°С 1 час. До выемки из фольги охладить.

  • Шаг 5 При подаче нарезать ломтиками, гарнировать овощами. Отдельно подаем горчицу, хрен или чатни.

    При подаче нарезать ломтиками, гарнировать овощами. Отдельно подаем горчицу, хрен или чатни.

Оценить54
0

Автор рецепта

Алиса Алиса ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Лена loneil
    Лена loneil

    Замечательный рулет! 👌🌺🌹🌷Я тоже люблю и часто готовлю мясные рулеты , а здесь столько вкусных добавок!👍😋😋😋

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Замечательный рулет и красочный!!!😋👍

      • AlenaZaytseva
        AlenaZaytseva

        Вкусный весенний рулетик 😍😋

        Оставить комментарий