+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Свинина в апельсиновом соке

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень хорошо будет с картошкой, кто ее предпочитает. Или рисом. Я подаю с отваренной смесью бобовых, в которые добавляю обжаренные лук и морковку. И желательно им настояться дать, минут десять.
Ингредиенты
свиной карбонат на косточке,
2 ребрышка
сок апельсиновый свежевыжатый, примерно стакан
лук репчатый, 2 средние головки
тимьян свежий, 3-4 веточки, или 3 чайные ложки сухого
соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Взять сковородку с толстым дном, и пока она греется, почистить и порезать лук полукольцами. Обжарить на раскаленной сковородке, предварительно смазанной сливочным маслом. "Расчистить" серединку сковородки от лука, то есть сдвинуть его по краям, и уложить куски свинины предварительно посоленные (я предпочитаю крупную морскую соль) и поперченные. Сделать легкую корочку с обеих сторон не закрывая крышкой(!). Убавить жар. Залить апельсиновым соком до середины ребрышек, добавить тимьян и закрыть крышкой. Тушить от 15-20 минут в зависимости от толщины кусков, конечно не забывая переворачивать кусочки. В результате должен на сковородке образоваться средней густоты соус.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Ивашка
Ивашка
11 лет назад

Какое интересное сочетание - мясо с апельсином. Надо обязательно попробовать!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.