+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок по-французски в красном вине
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
25639
5
Реклама
Реклама

Тефтели по-грузински

Тефтели по-грузински
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня для вас чудесные нежные и ароматные тефтельки! По сути это блюдо очень похоже на чакапули, но в чакапули, как вы знаете, просто кусочки мяса, а это блюдо я подстроила под своего сыночка, который очень любит тефтели и совсем не пожалела, так как у меня получился очень уютный домашний обед!!

P.S. Для тех, кто еще не видел, вот классический рецепт чакапули: https://www.edimdoma.ru/retsepty/98695-chakapuli

Участник конкурса
Конкурс «Ужин в Carne/Vino»
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
643
кКалл
27%
Белки26 г
Жиры40 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
2 стакана
1 ½ ст. л.
по вкусу
по вкусу
3 пучка
3 стебля
1 пучок
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку, добавить промытый рис, соль, перец, хорошо перемешать и сформировать тефтели.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить промытый рис, соль, перец, хорошо перемешать и сформировать тефтели.
На весь экран
шаг 2
Чеснок для этого блюда используется совсем молодой. Вино я использую «Ркацители», но вы можете взять любое белое сухое вино.
Чеснок для этого блюда используется совсем молодой. Вино я использую «Ркацители», но вы можете взять любое белое сухое вино.
На весь экран
шаг 3
И так, зелень мелко нарезать и смешать. В кастрюлю с толстым дном добавить масло и начать слоями выкладывать: сначала зелень, затем тефтели, соль, потом опять зелень, тефтели, соль и последний слой зелени. Затем добавляем ткемали и заливаем все вином.
И так, зелень мелко нарезать и смешать. В кастрюлю с толстым дном добавить масло и начать слоями выкладывать: сначала зелень, затем тефтели, соль, потом опять зелень, тефтели, соль и последний слой зелени. Затем добавляем ткемали и заливаем все вином.
На весь экран
шаг 4
Накрываем крышкой, ставим на средний огонь, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и варим 35–45 минут до готовности не перемешивая! Можно просто слегка встряхивать кастрюлю.
Накрываем крышкой, ставим на средний огонь, доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и варим 35–45 минут до готовности не перемешивая! Можно просто слегка встряхивать кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Готовое блюдо снять с огня и дать настояться 10–15 минут.
Готовое блюдо снять с огня и дать настояться 10–15 минут.
На весь экран
шаг 6
Вкусно, нежно и ароматно! Приятного аппетита!
Вкусно, нежно и ароматно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
14.04.2018 00:52:49

Ароматнейшие тефтельки!!😇😋 Невозможно устоять!!😍

Nora
Nora
14.04.2018 08:09:19
ВикторияS,

Викуля, спасибо за похвалу и за голос! 😇😍

ВикторияS
ВикторияS
14.04.2018 23:50:37
Nora,

😉😍

ТатьянаS
ТатьянаS
13.04.2018 20:12:13

Вкусно...и много зелени! 👍🍀🌿🌶🍃

Nora
Nora
13.04.2018 20:50:11
ТатьянаS,

Танюша, спасибо, что заглянула! 😍

o_ignatova76
o_ignatova76
13.04.2018 12:53:09

а рис в тефтели сырой или немного проварить предварительно?

Nora
Nora
13.04.2018 15:17:01
o_ignatova76,

Рис круглой формы-сырой.

*Elenissima*
*Elenissima*
13.04.2018 00:44:55

Норочка, мне остаётся только присоединиться к уже сказанному. Замечательные тефтельки! И столько ароматов!!!😍😋😋👍

Nora
Nora
13.04.2018 08:39:37
*Elenissima*,

Лена, благодарю! 😍🙈

ЭLENA
ЭLENA
13.04.2018 00:01:42

Норочка, прекрасные тефтельки!👍 Отличный рецепт! И очень удобный - все вместе готовится! 😋👏А сколько зелени и ароматов...мммм!👌

Nora
Nora
13.04.2018 08:39:01
ЭLENA,

Лена, спасибочки😍 Рада, что рецепт понравился! 😇🙈

Показать еще комментарии