Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Диетическое блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Ароматно, нежно и незабываемо вкусно! Пробуйте!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
  • рикотта2ст. л.
  • йогурт нежирный1ст. л.
  • желатин20г
  • паприкапо вкусу
  • помидоры сушеные хлопьямипо вкусу
  • лимоны1шт.
  • тортильи2шт.
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории141кКал
    5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты. Тунец ТМ «Магуро» в оливковом масле, желатин развести в холодной воде.
    Подготовить все необходимые ингредиенты. Тунец ТМ «Магуро» в оливковом масле, желатин развести в холодной воде.
  • Шаг 2 Тунец консервированный ТМ «Магуро» поместить в чашу блендера вместе с заливкой из оливкового масла и измельчить с рикоттой и обезжиренным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу.
    Тунец консервированный ТМ «Магуро» поместить в чашу блендера вместе с заливкой из оливкового масла и измельчить с рикоттой и обезжиренным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу.
  • Шаг 3 Должна получиться однородная, кремовая консистенция.
    Должна получиться однородная, кремовая консистенция.
  • Шаг 4 Желатиновую массу подогреть на плите, добавить сок 0,5 лимона и щепотку соли, не доводить до кипения. Добавить 2 ст. л. желатина к муссу из тунца, перемешать.
    Желатиновую массу подогреть на плите, добавить сок 0,5 лимона и щепотку соли, не доводить до кипения. Добавить 2 ст. л. желатина к муссу из тунца, перемешать.
  • Шаг 5 В чайные чашки налить по 1 ч. л. желатиновой смеси, украсить по желанию и убрать в холодильник на 5 минут.
    В чайные чашки налить по 1 ч. л. желатиновой смеси, украсить по желанию и убрать в холодильник на 5 минут.
  • Шаг 6 Готовим блюдо для подачи. Тонким слоем наливаем желатиновую массу и распределяем украшения. У меня консервированные сливы и кешью. Убираем в холодильник на 5 минут. Достаем и заливаем еще несколькими ложками желе.
    Готовим блюдо для подачи. Тонким слоем наливаем желатиновую массу и распределяем украшения. У меня консервированные сливы и кешью. Убираем в холодильник на 5 минут. Достаем и заливаем еще несколькими ложками желе.
  • Шаг 7 В чашки наливаем тунцовый мусс поверх украшения и ставим в холодильник на 30 минут.
    В чашки наливаем тунцовый мусс поверх украшения и ставим в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 8 Из тортильи вырезаем кружки, смазываем их оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовку режим «Гриль» на 2 минуты. Температура 200°С.
    Из тортильи вырезаем кружки, смазываем их оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовку режим «Гриль» на 2 минуты. Температура 200°С.
  • Шаг 9 Чипсы получились что надо, зажаренные и ароматные.
    Чипсы получились что надо, зажаренные и ароматные.
  • Шаг 10 Блюдо готово для сервировки, оформляем его паприкой.
    Блюдо готово для сервировки, оформляем его паприкой.
  • Шаг 11 Выкладываем мусс из тунца ТМ «Магуро», украшаем и подаем с чипсами из тортильи.
    Выкладываем мусс из тунца ТМ «Магуро», украшаем и подаем с чипсами из тортильи.
  • Шаг 12 Мусс необычайно нежный и просто тает во рту. Лимон придает невероятный аромат, а чипсы текстуру.
    Мусс необычайно нежный и просто тает во рту. Лимон придает невероятный аромат, а чипсы текстуру.
  • Шаг 13 Приятного аппетита без вреда для фигуры!
    Приятного аппетита без вреда для фигуры!
Оценить53
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Вика, отличная - красивая, вкусная и и диетическая закуска получилась!😋😉😍😋

    • Е&
      Елена &&&

       Интересный способ приготовления чипсов. Вика, а кешью где? В шаге 5? Если это орехи, то почему они такого цвета? Не встречала таких.

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Отличная закуска, Вика! 😋И чипсики тут хорошо вписались в рецепт 🤗

        • Лена loneil
          Лена loneil

           Вика, замечательное диетическое блюдо👍😋🌺🌸 здорово ты придумала! 👍👏 я бы с удовольствием отведала твоего интересного мусса😍💕😁

          Оставить комментарий